Las pas­tu­ras tí­pi­cas del nor­te, a la Cuen­ca del Sa­la­do

Di­cen que po­drían fun­cio­nar allí, por el ca­len­ta­mien­to glo­bal.

Clarin - Rural - - TAPA - FAU­BA

Mu­chos es­tu­dios han de­mos­tra­do que en dis­tin­tas re­gio­nes del pla­ne­ta el ca­len­ta­mien­to glo­bal afec­ta ne­ga­ti­va­men­te los ren­di­mien­tos de los cul­ti­vos. En Ar­gen­ti­na es­to ya ha si­do do­cu­men­ta­do pa­ra trigo y ce­ba­da. Sin em­bar­go, es­tu­dios lle­va­dos a ca­bo en la Fa­cul­tad de Agro­no­mía de la UBA (FAU­BA) su­gie­ren que el au­men­to de la tem­pe­ra­tu­ra en la re­gión pam­pea­na se­ría una opor­tu­ni­dad pa­ra au­men­tar la pro­duc­ción fo­rra­je­ra en am­bien­tes mar­gi­na­les. ¿De qué ma­ne­ra? A tra­vés de la in­tro­duc­ción de pas­tu­ras me­ga­tér­mi­cas, adap­ta­das a am­bien­tes más ca­lu­ro­sos.

Gus­ta­vo Stri­ker, pro­fe­sor ad­jun­to en la Cá­te­dra de Fi­sio­lo­gía Ve­ge­tal e in­ves­ti­ga­dor ad­jun­to del Co­ni­cet, ex­pli­có que la in­ves­ti­ga­ción sur­gió de la in­quie­tud de pro­duc­to­res ga­na­de­ros de la pam­pa de­pri­mi­da, en la pro­vin­cia de Bue­nos Ai­res, que em­pe­za­ron a pro­bar la in­tro­duc­ción de es­pe­cies de am­bien­tes tro­pi­ca­les en ba­jos anega­bles sa­li­nos. “El in­te­rés de los pro­duc­to­res se ba­sa en que es­tas pas­tu­ras en su am­bien­te ori­gi­nal pue­den du­pli­car la pro­duc­ti­vi­dad me­dia de los ba­jos sa­li­nos en la de­pre­sión del Sa­la­do. El de­sa­fío era in­ves­ti­gar las cau­sas de las fa­llas en la ins­ta­la­ción de las plán­tu­las en con­di­cio­nes de anegamiento”.

Los es­tu­dios que Stri­ker y su gru­po lle­va­ron ade­lan­te mos­tra­ron que las plán­tu­las de las gra­mí­neas tro­pi­ca­les Ch­lo­ris ga­ya­na (co­no­ci­da co­mo Gra­ma Rho­des) y Pa­ni­cum co­lo­ra­tum po­seen dis­tin­tos gra­dos de to­le­ran­cia a la inun­da­ción y po­drían cre­cer bien de­pen­dien­do de la al­tu­ra del agua en el mo­men­to de su es­ta­ble­ci­mien­to.

La siem­bra de Gra­ma y Pa­ni­cum en es­tos cam­pos ba­jos del Sa­la­do se rea­li­za en pri­ma­ve­ra. En ese mo­men­to pue­den ocu­rrir inun­da­cio­nes que, al su­mer­gir a las plán­tu­las, com­pro­me­ten su es­ta­ble­ci­mien­to. Pa­ra in­ves­ti­gar cuán to­le­ran­tes son am­bas es­pe­cies a es­te es­trés se rea­li­za­ron ex­pe­ri­men­tos en con­di­cio­nes con­tro­la­das, so­me­tien­do plán­tu­las a inun­da­cio­nes de dis­tin­ta in­ten­si­dad. A al­gu­nas se las su­mer­gió has­ta a la mi­tad de su al­tu­ra; a otras, to­tal­men­te. Los re­sul­ta­dos in­di­ca­ron que Gra­ma Rho­des es ca­paz de so­bre­lle­var muy bien la su­mer­sión com­ple­ta al ha­cer cre­cer rá­pi­da­men­te las pri­me­ras dos o tres ho­jas por en­ci­ma del ni­vel del agua. Con­tra­ria­men­te, Pa­ni­cum no to­le­ra la su­mer­sión to­tal. “La res­pues­ta fue con­tras­tan­te en­tre am­bas es­pe­cies. Si bien Ch­lo­ris mos­tró una es­tra­te­gia de es­ca­pe al agua -lo­gran­do en po­cos días el con­tac­to con la at­mós­fe­ra-Pa­ni­cum no su­peró ese ni­vel de es­trés; no con­si­guió lan­zar sus ho­jas por en­ci­ma del agua”, ex­pli­có el in­ves­ti­ga­dor.

No obs­tan­te, el pa­no­ra­ma no es tan gris pa­ra Pa­ni­cum. En otro ex­pe­ri­men­to, el gru­po de Stri­ker en­con­tró que la to­le­ran­cia di­fe­ren­cial a la inun­da­ción que pre­sen­tan las plán­tu­las de am­bas es­pe­cies se “bo­rra” cuan­do lle­gan al es­ta­do adul­to. Eso sig­ni­fi­ca que si los dos pas­tos con­si­guen es­ta­ble­cer­se en un año que no se inun­dó, o que se inun­dó con ba­ja in­ten­si­dad, lue­go los in­di­vi­duos adul­tos pue­den cre­cer y cum­plir su ci­clo sin pro­ble­mas.

Stri­ker ex­pli­ca que “el po­ten­cial de pro­duc­ción de las me­ga­tér­mi­cas es muy ele­va­do; eso las ha­ce in­tere­san­tes pa­ra es­tos am­bien­tes anega­bles y sa­li­nos, don­de la pro­duc­ción de los pas­tos na­ti­vos del pas­ti­zal ra­ra­men­te su­pera los 2.100 ki­los anua­les de ma­te­ria se­ca por hec­tá­rea. Gra­ma Rho­des y Pa­ni­cum pue­den lle­gar a pro­du­cir en­tre 5.000 y 5.500 ki­los de ma­te­ria se­ca por hec­tá­rea y por año, in­clu­so a tem­pe­ra­tu­ras subóp­ti­mas co­mo las de es­tos pas­ti­za­les. Ade­más, es im­por­tan­te des­ta­car que es­tos ba­jos ocu­pan un 30% de la de­pre­sión del Sa­la­do”.

El au­men­to de la tem­pe­ra­tu­ra en re­gio­nes tem­pla­das es cla­ve pa­ra pen­sar en in­tro­du­cir pas­tu­ras de cli­mas más cá­li­dos y es­pe­rar que crez­can y com­ple­ten su ci­clo de vi­da. “Los in­vier­nos se han vuel­to pro­gre­si­va­men­te me­nos res­tric­ti­vos”, se­ña­ló Gus­ta­vo. “Hu­bo un au­men­to en las tem­pe­ra­tu­ras mí­ni­mas, lo cual ha dis­mi­nui­do cier­tas

Gra­ma Rho­des y Pa­ni­cum pue­den du­pli­car la pro­duc­ción de pas­to

li­mi­ta­cio­nes pa­ra la im­plan­ta­ción de es­tos pas­tos. Por otra par­te, el pe­río­do li­bre de he­la­das ac­tual­men­te es más lar­go y, en con­se­cuen­cia, la ven­ta­na de tiem­po en la que pue­den pro­du­cir fo­rra­je se in­cre­men­ta.”

Stri­ker no pue­de de­jar de mos­trar­se op­ti­mis­ta a la ho­ra de se­ña­lar otros be­ne­fi­cios po­ten­cia­les. “Ch­lo­ris y Pa­ni­cum no só­lo pro­du­cen una gran can­ti­dad de bio­ma­sa aé­rea sino tam­bién de raí­ces. Si bien aún fal­tan da­tos, pen­sa­mos que to­da es­ta pro­duc­ción me­jo­ra­ría las pro­pie­da­des fí­si­cas y quí­mi­cas de los sue­los, des­de el con­te­ni­do de ma­te­ria or­gá­ni­ca has­ta la sa­li­ni­dad. Du­ran­te el ve­rano, es­tas pas­tu­ras ge­ne­ra­rían una co­ber­tu­ra den­sa que evi­ta­ría la eva­po­ra­ción di­rec­ta des­de el sue­lo”, con­clu­yó.

Es­tu­dio.

Se bus­ca in­ves­ti­gar las cau­sas de al­gu­nas fa­llas en la ins­ta­la­ción de me­ga­tér­mi­cas en si­tua­ción de anegamiento.

A cam­po.

Gus­ta­vo Stri­ker, de la FAU­BA, en ple­na ac­ti­vi­dad.

Gra­ma.

Una de las es­pe­cies que tie­ne mu­cho pa­ra apor­tar.

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