Del cam­po a la me­sa

Clarin - Rural - - AGROINDUSTRIA -

El Di­clor­vós (DDVP), co­mo la ma­yo­ría de los in­sec­ti­ci­das, es li­po­so­lu­ble. Es­to quie­re de­cir que lue­go del pro­ce­sa­mien­to que rea­li­zan las in­dus­trias, los re­si­duos de pla­gui­ci­da que­dan en el acei­te cru­do y en una con­cen­tra­ción aún ma­yor que la que te­nía en los gra­nos, lo que fa­ci­li­ta su de­tec­ción. Es­to agra­va las co­sas, ya que con que lle­gue a la acei­te­ra só­lo un ca­mión con gi­ra­sol tra­ta­do se pue­de es­tro­pear un gran vo­lu­men de acei­te. No obs­tan­te, cuan­do se pa­sa del acei­te cru­do -que es lo que ex­por­ta Ar­gen­ti­na- al re­fi­na­do (que es el que lle­ga a la me­sa de los con­su­mi­do­res), el DDVP, al igual que la ma­yo­ría de los in­sec­ti­ci­das, se vo­la­ti­li­za.

Buen ne­go­cio.

La UE com­pra so­bre to­do gi­ra­sol de Ucra­nia. Pe­ro cuan­do és­te se aca­ba, Ar­gen­ti­na tie­ne una opor­tu­ni­dad.

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