La arveja batirá récord de rendimiento este año
En la zona legumbrera esperan aumentos de hasta un 50%.
En la presente campaña, se incrementó la superficie de arveja y lenteja a nivel país y se esperan rindes récord ante las buenas condiciones ambientales que se están dando para el desarrollo de los cultivos. Así lo proyectó Gabriel Prieto, especialista en legumbres del Inta Arroyo Seco.
En concreto, afirmó que la arveja aumentó un 20% con respecto al año pasado. Subió de 100.000 a 120.000 hectáreas este año. En la principal región arvejera, como es el sur de Santa Fe y noroeste de Buenos Aires, la legumbre se elevó en un 23%. Se sembraron 89.000 hectáreas contra las 72.000 hectáreas que se habían implantado en el ciclo anterior.
“Además se sembró más arveja en el sudeste y centro bonaerense, este de Entre Ríos y en el sur cordobés”, informó.
Esta suba generalizada se debe, principalmente, a que los productores sembraron mucho menos trigo esta campaña por los problemas de comercialización y el bajo precio del cereal, especificó Prieto. Además, aclaró que en muchos casos el productor tenía semilla guardada de arveja, por no poder venderla la última campaña, y decidió volver a sembrarla.
Sumado a esto, el técnico estimó que se esperan rendimientos récord a pesar de ser un año Niño. “No hubo días con temperaturas primaverales extremas, como el año pasado. Este año fue fresca y las marcas máximas no superaron las 27°”, dijo.
Estas son condiciones ambientales ideales en la zona núcleo, según Prieto, para que el ciclo de la arveja se alargue y puedan fijarse mayor número de granos por vaina y mayor número de vainas por planta. “La foto en este momento es excelente”, enfatizó.
De todas maneras, aclaró que todavía la cosecha es un aspecto fundamental para asegurar la calidad y el rinde deseado, por lo que depende mucho de las condiciones ambientales que se presenten de aquí en adelante. Así, ante este contexto favorable, se esperan rindes en arveja de 3.000 kilos por hectárea. “En los años anteriores los rendimientos no fueron aceptables, rondaron los 2.000 kilos por hectárea”, recordó.
En paralelo, el especialista en legumbres hizo hincapié en la suba del área de la arveja amarilla, un cultivo que predomina en el mundo pero que no se expandió en Argentina. En el país, agregó, se sembró el 80% arveja verde y el 20% restante de amarilla. “Argentina se está introduciendo en el mercado global de arveja amarilla con tres variedades”, precisó.
A su vez, la lenteja también tuvo un significativo aumento en la superficie. En este año se sembró un 66% más que el ciclo previo: se implantaron 40.000 hectáreas contra las 24.000 del 2014.
“En su mayoría se sembró en la zona cercana al río Paraná, al este de Santa Fe. En esta zona se concentra el 90% de la producción a nivel nacional”, finalizó.