Alemania, principal comprador
Entre enero y abril se exportaron al mercado alemán U$S 101 millones
En el primer cuatrimeste de este año, el mercado alemán fue el destino que más divisas generó para las exportaciones argentinas de carne, según un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva).
Los embarques de carne hacia Alemania (U$S 101 millones) representaron el 28% de los “verdes” que logró el sector cárnico en este período. Después vienen las exportaciones a China (67 millones de dólares) y a Israel (60 millones de dólares), con un 19% y un 17%, respectivamente. En total, los embarques argentinos generaron unos 356 millones de dólares.
Los expertos del Ipcva dicen que China e Israel son los dos mercados que están móstrando la más altas tasas de crecimiento (20% y 40%, respectivamente).
De hecho, los chinos, con el 31% del total, son los que más volumen de carne argentina compran. Pero hacia el mercado europeo se embarcan cortes de mayor valor, como el bife angosto, el bife ancho -el corte más vendido-, el lomo y el corazón de cuadril, entre otros.
En la Unión Europea, los principales compradores son Alemania, los Países Bajos e Italia. En cambio hay tres mercados en los que están cayendo las exportaciones argentinas de carne: Chile, Rusia y Arabia, que redujeron sus compras en más de 1.000 toneladas cada uno, indicó el Ipcva.