El sorgo, una carta contra el clima
Un experto estadounidense dice que el cultivo es buena opción ante la sequía y la pérdida de acuíferos.
Existe actualmente una preocupación a nivel global acerca de la seguridad alimentaria relacionada al cambio climático y su posible efecto sobre la productividad de los cultivos. En este contexto, Justin Weinheimer, director de Desarrollo Economico de la asociación de productores de sorgo de Estado Unidos, estuvo recientemente en el III Simposio Nacional y Conferencia Internacional de Sorgo organizado por la Asociación de Ingenieros Agrónomos de la zona norte de Buenos Aires (AIANBA) en Pergamino para disertar sobre las oportunidades de crecimiento que este cultivo presenta frente a un contexto actual de cambio climático y calentamiento global.
Según Weinheimer, en Estados Unidos los productores están sufriendo el impacto del cambio climático que repercute en una mayor sequía y la disminución y pérdida de recursos acuíferos de importancia. Estos fenómenos llevan al productor a buscar cultivos que, como el sorgo, no pierdan capacidad productiva.
“Tenemos que aportar nueva genética y tecnología a un cultivo al cual se ha dedicado pocos recursos en investigación en los últimos años en relación a otros cultivos”, dijo Weinheimer.
De acuerdo al especialista norteamericano, en Estados Unidos el sorgo ha perdido superficie cultivada frente a otros cultivos que, por diversas situaciones climáticas, económicas, políticas y de Investigación y Desarrollo, ofrecen mayores ingresos potenciales a los productores y, por ende, han monopolizado todos los esfuerzos de mejoramiento.
“El sorgo tiene hoy una oportunidad, porque el cambio climatico lo convierte en la mejor opción para algunos productores. En algunas zonas de Estados Unidos se ha convertido en la única alternativa de cultivo de verano” explicó Weinheimer.
Y añadió: “Algunas herramientas genéticas están a disposición, como el secuenciamiento completo del genoma de Sorgo, la genotipificación y fenotipificación, y el doble haploide. Y gracias al mejoramiento tradicional se han descubierto avances en el cultivo como la Tolerancia a Herbicidas en cierto híbridos que están hoy siendo sujetos a procesos de aprobación”. t