Una vi­sión pro­duc­ti­va in­te­gral

Clarin - Rural - - LA CADENA MAICERA -

En la vi­sión agroin­dus­trial, no to­do es maíz. “So­mos fuer­tes com­pra­do­res de ha­ri­na, y tam­bién de tri­go, que man­da­mos a ha­cer fa­zón en dis­tin­tos mo­li­nos”, ex­pli­ca Mo­des­to Ma­ga­dan. “En los úl­ti­mos años, el tri­go ha su­fri­do mu­cho y con­se­guir par­ti­das de ca­li­dad era im­po­si­ble. Aho­ra cam­bia­ron las re­glas, el pro­duc­tor es­tá re­no­van­do el in­te­rés en con­se­guir rin­de y ca­li­dad, a tra­vés de va­rie­da­des, fer­ti­li­za­ción, con­trol de en­fer­me­da­des. Eso es bueno pa­ra to­dos”. Tam­bién pro­du­cen 15.000 to­ne­la­das de azú­car en el in­ge­nio La Pro­vi­den­cia, en Tu­cu­mán, to­do pa­ra uso in­terno del gru­po. “Pe­ro tam­bién ge­ne­ra­mos 11 MWh de ener­gía eléc­tri­ca pa­ra la red, a par­tir del re­si­duo de la ca­ña de azú­car, el ba­ga­zo”. En Arro­yi­to cuen­tan con una cen­tral de 25MWh, en es­te ca­so a par­tir de gas. “Bio­ma­sa y bio­gás son te­mas in­tere­san­tes pa­ra tra­ba­jar”, afir­ma. En la char­la, des­fi­lan otros hi­tos de Ar­cor que se ins­cri­ben en la sa­ga de los agro­ne­go­cios. La com­pra de La Cam­pag­no­la, por ejem­plo. “Fue in­creí­ble el sal­to tec­no­ló­gi­co que di­mos jun­to a los pro­duc­to­res. Se im­ple­men­tó el rie­go por go­teo, nue­vas se­mi­llas, etc. Los rin­des pa­sa­ron de 60 a 120 to­ne­la­das por hec­tá­rea en San Juan. En Choe­le Choel un gru­po de pro­duc­to­res es­tá desa­rro­llan­do la mar­ca To­ma­te Pa­ta­go­nia pa­ra la pro­duc­ción lo­cal, con apo­yo ofi­cial. “Cuan­do se ar­ti­cu­la en­tre lo pú­bli­co y lo pri­va­do to­do se ace­le­ra. Pe­ro hay que re­sol­ver enor­mes pro­ble­mas lo­gís­ti­cos, la re­in­ser­ción al mundo, la cues­tión im­po­si­ti­va…” Cuen­ta que se han per­di­do mer­ca­dos co­mo el de pul­pa de fru­tas, en ma­nos de paí­ses que hi­cie­ron acuer­dos co­mer­cia­les con clien­tes tra­di­cio­na­les de la Ar­gen­ti­na. “El mi­ni Da­vos sir­vió pa­ra arri­mar­nos de nuevo a la co­mu­ni­dad de ne­go­cios in­ter­na­cio­na­les con nues­tra ofer­ta de agro­ne­go­cios”. Ar­cor tam­bién pro­du­ce 70.000 li­tros de le­che en sus tam­bos pro­pios. Hace unos me­ses, ad­qui­rió el 25% de Mas­te­llo­ne. “Hay un gran po­ten­cial, cree­mos que la le­che­ría tie­ne po­si­bi­li­da­des im­por­tan­tes aun­que el mundo aho­ra es­tá com­pli­ca­do.”

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