EXPOAGRO Un convenio para certificar la producción foresto-ganadera

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) y la Asociación Forestal Argentina (AFoA) firmaron esta semana en Expoagro un convenio de cooperación para impulsar la producción de los sistemas silvopastoriles o foresto-ganaderos y dar los primeros pasos hacia la certificación de la carne carbono neutral en la Argentina.

La ventaja que tiene combinar estas dos actividades, además de sus beneficios económicos, es que el secuestro de carbono de los árboles ayuda a compensar las emisiones de metano (un gas efecto invernadero) de los rodeos.

“La producción mixta silvopastoril, está muy difundida en Misiones, Corrientes, Entre Ríos y el delta entrerriano-bonaerense, pero es poco conocida en otras áreas ganaderas del país en las que también puede ser una propuesta positiva y sustentable”, explicó Ulises Forte, presidente del Ipcva.

Osvaldo Vassallo, titular de AFoA, contó que el objetivo también es anticiparse a la agenda ambiental y productiva que se viene a nivel internacional.

“Debemos unir esfuerzos y avanzar hacia un sistema de certificación de la carne carbono neutral. Entendemos que es necesaria, la participación del INTA, por la complejidad técnica que demanda la generación de un sistema de esta envergadura. Por eso también estamos firmando también un acuerdo marco con los especialistas del INTA para avanzar en este sentido”, concluyó.