Un gran futuro para la producción de granos
La Fundación Producir Conservando proyectó que se producirán 160 millones de toneladas en 2027.
La Fundación Producir Conservando proyectó 160 millones de toneladas en diez años.
La Fundación Producir Conservando lanzó esta semana las características estimaciones agrícolas. Esta vez, proyectaron que para el 2027 la producción crecería a 160,1 millones de toneladas en un área que también se incrementaría llegando a 43 millones de hectáreas. Y esto generaría divisas por U$S 41.000 millones.
Pero vayamos digiriendo estos datos por parte. Según el informe elaborado por la reconocida institución, el área de producción agrícola crecería un 21% alcanzando las 43 millones de hectáreas contra la campaña 2014/15, siempre comparando con este último ciclo que es el que están los datos oficiales. “La superficie no crecerá principalmente en zonas marginales, sino que será en zonas húmedas que se puede incrementar la intensificación de cultivos. Y Buenos Aires es la provincia con mejores perspectivas”, destacó Gustavo Oliverio, asesor y Coordinador de Proyectos de la entidad.
El área de soja, por ejemplo, alcanzaría las 23 millones de hectáreas y la de maíz llegaría a las 7 millones de hectáreas.
En esta línea, según los cálculos de los especialistas de la Fundación, la producción alcanzaría los 160,1 millones de toneladas con un rinde que también crecería con mayor tecnología. Así, la soja alcanzaría 77 millones de toneladas mientras que el maíz, 46 millones de toneladas. Y el trigo llegaría a 18 millones de toneladas, entre los cultivos principales.
Obviamente, esta mejora en la oferta granaria se trasladará en forma similar a los saldos exportable, considerando que los consumos internos se incrementan en términos generales según el crecimiento poblacional. Ello se da especialmente en trigo, cebada y oleaginosos, donde las mejoras productivas permiten disponer de mayor mercadería que como materia prima o producto elaborado se orientan a la exportación.
En el caso de los granos forrajeros, en particular maíz, se estima un crecimiento en los consumos relevantes, a fin de satisfacer las necesidades como forraje para la conversión para carne. Por lo que el valor de las exportaciones se elevarán a U$S 41.000 millones versus las U$S 24.614 millones que se generaron en el ciclo 2015/16, esto sería de más de U$S 16.000 millones más de divisas que ingresarían al país.
Pero para poder alcanzar estas significativas cifras, la Fundación planteó que se debe superar las limitantes internas (costo argentino) que pueden complicar esta meta. Hicieron foco en reglas claras a mediano y largo plazo, en un sistema comercial más formal (el 35% de la economía es informal) y sobre todo, en la infraestructura.
Uno de los puntos que presenta mayores interrogantes es la movilización de los crecientes volúmenes de mercadería proyectados. En este sentido, hicieron una comparación de la matriz de transporte granario entre los tres principales productores de granos, como son Estados Unidos, Brasil y la Argentina. Estados Unidos mueve la cosecha fundamentalmente por la hidrovía (61%), luego, por tren traslada el 23% y por camiones, el 16%. Brasil, a su vez, por hidrovía representa el 7%, por tren el 33% y en camiones, el 60%. En cambio, la Argentina transporta casi toda la cosecha en camión (84%), mientras que en ferrocarril solo representa el 10% y en barcaza, el 6%. “Casi todas las empresas ferroviarias están en su mínima expresión”, dijo Oliverio.
Por último, destacó que se debe aumentar también la capacidad de almacenamiento porque “si nos quedamos con lo que hay, no la vamos a poder procesar”, concluyó.