Carne: más exportaciones
Las ventas globales de cortes bovinos argentinos crecieron 22% en los primeros seis meses de este año.
En el primer semestre de 2017, las exportaciones argentinas de carnes bovinas crecieron un 22%, en comparación con la misma etapa del año pasado, y treparon hasta las 139.000 toneladas peso res, de acuerdo a un informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, que concentra a las principales empresas del sector.
“Los embarques han subido un pequeño escalón en los últimos meses, elevando el promedio mensual a 23.000 toneladas peso res, apenas 4.000 toneladas por encima del magro registro del año pasado”, reconoce el informe.
Durante el primer semestre, el total facturado en concepto de exportacio- nes de carnes bovinas sumó 570 millones de dólares. La cifra es un 12% mayor a la de la primera mitad del año pasado. “La disminución de las cotizaciones, particularmente de los cortes más preciados, y la mayor participación de China, un mercado de inferior valor unitario, recortaron parte de la mejora que se observó en términos de volumen”, explicó Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores ABC.
En los últimos doce meses (junio de 2016 al mismo mes de este año), además, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 260.000 toneladas peso res, un 27% más que el acumulado en igual lapso de 2015/16 (204.000 toneladas peso res), un volumen que fue de los más bajos niveles en la historia del país.
“En la medida en que se consolide el promedio alcanzado -destacó Ravettino-, las exportaciones argentinas de carnes bovinas podrían llegar a 280.000 toneladas peso res, un logro relativo si se considera el promedio histórico de los embarques”.
Durante junio, el último mes analizado, las ventas globales de carne sumaron 16,6 miles de toneladas peso producto, que equivalen a casi 25.000 toneladas peso res. Es un volumen que es un 7% superior al mes precedente, cuya cifra definitiva fue de 23.000 toneladas peso res.
“El aumento registrado -indica el informe- se debe a la evolución de las exportaciones de carnes congeladas, especialmente, con el mercado chino. En el último mes, los embarques a China registraron un tonelaje récord, que fue acompañado por la reaparición de Israel, luego de la habitual interrupción por las festividades”.
Al cierre del ejercicio 2016/2017, se certificaron 23.112 toneladas dentro de la Cuota Hilton, un volumen que representa el 78% del total.
“Este volumen implica un remanente de 6.388 toneladas, que es 761 toneladas inferior al que se había logrado en el período 2015/2016”, concluye el informe.