“La ganadería necesita más tecnología”
Lo sostuvo Sebastián Perretta, directivo de Biogénesis Bagó. La sanidad es clave para achicar brechas.
En la 131° Exposición Rural de Palermo, todo lo que gira en torno a la ganadería tiene un rol principal debido a la esencia de la feria.
“Es un momento crucial para adoptar tecnología veterinaria, acompañando la recuperación del stock ganadero que está teniendo el rodeo argentino”, reconoce Sebastián Perretta, director de Desarrollo de Negocios y Estrategia de Biogénesis Bagó, en diálogo con Clarín Rural.
El directivo habla muy entusiasta, acorde con el llamado a la acción de la compañía para este año en la feria de Palermo. “Venimos con el mensaje ‘Frontrizate’, una continuación del de 2016, ‘Fronteras Productiva’, y una idea con la que viene trabajando Biogénesis Bagó en los veinte años inin- terrumpidos que participa de esta feria. Es un lema que invita a trabajar intensamente para zanjar brechas productivas”, comentó.
Así, Perretta brindó números sobre lo que significa achicar brechas.
“Actualmente, Argentina produce 47 kilos de carne por animal en stock por año, contra los 120 kilos que produce EE.UU.. Nuestro país puede producir mucho más con el mismo stock y los mismos recursos. Ahora, tenemos otra oportunidad porque la demanda mundial de proteína animal está firme y la Argentina puede volver a aprovecharla”, dijo, comparando con otros importantes productores de carne o leche.
Así como él reconoce los beneficios, no deja de referirse a las causas por la falta de adopción de tecnología. “Se necesita más asesoramiento veterinario. Solo el 32 por ciento de los planteos pecuarios argentinos lo tiene. Hay que llegar a más lugares para comunicar que, de todos los pilares de la producción animal, la sanidad es la inversión más baja y con mayor resultado”, afirmó.
Esta profesionalización de la actividad que propone Perretta, agregó que generará un negocio más rentable.
Finalmente, el directivo se refirió los importantes planes de globalización de la compañía, de la creciente presencia en Latinonamérica e hizo hincapié en el sudeste asiático donde, en un “joint venture” con una empresa china, Biogénesis instaló una fábrica de vacuna antiaftosa. Para concluir, destacó que ya están fabricadas las primeras 30 millones de dosis de esta vacuna para vender en el gigante asiático.