Brasil, después de la “carne débil”
“Fueron cinco meses de arduo trabajo”. Con estas palabras, pero satisfecho de haber avanzado en la solución del problema, Francisco Turra, presidente de la Asociación Brasilera de la Proteína Animal (ABPA), entidad que nuclea a las cadenas de valor del pollo y cerdo en este país, se refirió a la operación “carne débil”, que afectó la imagen de uno de los principales productores globales y exportadores de estas carnes. Lo dijo durante la previa del Salón Internacional de Avicultura y Suinocultura, cita a la que asistió Clarín Rural.
Luego, en la apertura oficial, el presidente de la entidad fue más enfático. “Que los tres días de nuestra cita -el SIAVS se extendió del miércoles al viernes- sean un recinto de optimismo, de superación para dejar atrás la crisis” dijo.
Esta frase fue ideal para dar una destacada noticia a la audiencia: de acuerdo datos de ABPA, el mes de agosto de 2017 cerró con un récord de exportación de toneladas de carne de pollo y cerdo. Con este resultado, Turra dio por superada la operación “carne débil”.
Lo escuchaba un público con destacados funcionarios, como el Ministro de Agricultura de Brasil, Blairo Maggi, gobernadores de diversos estados del país, autoridades legislativas y también el Director General de la Organización Mundial de Comercio, el brasilero Roberto Azevedo.
Como parte de la agenda de ese día, Maggi se reunió con los miembros del Consejo Agropecuario del Sur, entre los que estaba Ricardo Negri, Subsecretario de Agricultura argentino, que tuvo como resultado una serie de declaraciones que el ministro brasilero llevará a China, como parte de su inminente gira a ese país.
Más allá del momento del que están saliendo las cadenas de valor del pollo y el cerdo en Brasil, hay una industria y un agronegocio que no se detiene.
A ellos les habló Azevedo. “El único camino saludable para el comercio mundial es el diálogo. Lo importante es siempre sentarse a la mesa a conversar sobre negocios y Brasil puede usar la OMC como defensa de los intereses del sector agropecuario”, afirmó.