El campo y su relación con la sociedad, un debate abierto
La agricultura enfrenta el desafío de brindar nuevas respuestas sobre producción sustentable y debatir sobre cómo se integran y relacionan los agronegocios con las necesidades y expectativas de toda la sociedad. Esto se dio en el simposio Soja y Maíz organizado por Syngenta en Córdoba.
En la apertura, Fabián Quiroga, director de Marketing LAS de Syngenta, destacó que los ingenieros agrónomos cumplen un rol fundamental en la relación del agro con la sociedad y explicó: “tienen un rol de responsabilidad hacia la sociedad y una labor de extensión hacia los productores, en un contexto nacional e internacional cambiante”.
En ese sentido, el Ing. Emilio Satorre de FAUBA sostuvo: “actualmente la población crece más rápidamente que la superficie cultivable, y en las zonas urbanas se ocupan territorios en general de alta capacidad de producción. Esta mayor demanda de la humanidad conlleva a una mayor necesidad de producción en menor espacio, por lo que se espera que los sistemas productivos sean más demandantes de energía y de tecnología; pero también será importante debatir con la sociedad cuál es el rol de cada uno”..
Satorre dio el puntapié para comenzar el diálogo sobre manejo de datos y la construcción de un capital colectivo necesario para la producción responsable junto a un grupo de expertos destacando la necesidad de que el productor “salga” del cultivo y pueda mirar todo el proceso desde un lugar sistémico incluyendo a todos los actores que están vinculados a la producción, al consumo y a la convivencia.
Para finalizar, resaltaron que actualmente falta información procesada que permita un análisis más completo y racional sobre la siembra y cosecha, su impacto y sus beneficios.