El bife argentino la rompió en Anuga
Es la principal feria de alimentos de la UE y se realizó en Alemania. Hubo mucho interés por la carne nacional.
Un grupo de exportadores de carne y de directivos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) participó esta semana de la exposición Anuga 2017, la feria de alimentación más importante de la Unión Europea que se realiza en Colonia (Alemania) y rebautizada como “La catedral del bife” por algunos exportadores, dada la cercanía del predio con la Kölner Dom, una de las principales iglesias de Europa.
“Nos vamos muy contentos porque tuvimos una gran presencia y los exportadores hicieron buenos negocios. Además, el restaurante de nuestro stand fue el centro de atención de todo el pabellón de carnes””, aseguró Ulises Forte, presidente del IPCVA en el cierre de la muestra.
El pabellón del Bife Argentino ocupó una superficie de más de 700 metros cuadrados, con stands individuales para 26 empresas exportadores y un verdadero restaurante en el que los importadores pudieron degustar bife ancho y bife angosto a la parrilla.
La feria es clave para la cadena exportadora argentina porque muchos de los cortes nacionales ingresan a la UE por los puertos de Alemania. “Además, muchos de los distribuidores de nuestros mejores cortes por el viejo continente son alemanes”, explicaron desde el Ipcva.
En el evento, una de las sorpresas fue la presencia masiva de importadores de China, un mercado que está en pleno crecimiento y que ya representa más de la mitad, en volumen, de los embarques argentinos de carne.