Buenos Aires se propone crecer en la exportación de hortalizas
En la inauguración oficial de ExpoGorina, que termina hoy en La Plata, Leonardo Sarquís, ministro de Agroindustria bonaerense, adelantó que el objetivo de la provincia de Buenos Aires es exportar productos frescos por un valor de 200 millones de dólares en un plazo de seis años.
El ministro precisó que en la provincia se produce más del 35% de las hortalizas argentinas (sin contar la papa, que suma 35.000 hectáreas más). También dijo que la chacra experimental, en donde se realiza la primera muestra nacional de horticultura, se convertirá en un centro de excelencia y alta tecnología al servicio de todos los productores y profesionales interesados.
Néstor Roulet, secretario de Agregado de Valor de la Nación, recordó que en la dieta es fundamental el consumo de hortalizas. “Si aumentamos 100 gramos en el consumo hay que aumentar la producción de hortalizas en más de un millón de toneladas pensando en el mercado interno. Eso sería más de un millón de personas trabajando”, estimó.
En el marco de ExpoGorina, se realizan charlas y conferencias sobre las distintas hortalizas y también se están mostrando las principales tecnológicas en invernáculos y riego para lograr mayor eficiencia en la producción. La muestra se podrá visitar hasta este sábado a las 18.