Fondos para impulsar innovadores
En Santa Fe se realizó el Foro de Capital para la Innovación. Reunió a empresas emergentes.
Un proyecto para criodesecar alimentos y exportarlos, el uso de drones para hacer agricultura de precisión y un software para tener toda la data del lote organizada y accesible en la nube fueron algunos de los proyectos que se presentaron en el Foro de Capital para la Innovación, que se realizó hace unos días en la ciudad de Santa Fe.
En esta edición, que se desarrolló en uno de los salones de la Bolsa de Comercio de la capital santafesina, 12 empresas presentaron sus proyectos a posibles inversores que pueden aportar el financiamiento que necesitan para terminar de despegar. También participaron fondos y aceleradoras de empresas emergentes como XPAND Ventures -del Grupo Clarín-, la aceleradora Bio.R y el Fondo de Inversión Next Labs, entre otras.
El Foro de Capital para la Innovación es una iniciativa interesante que ya lleva once ediciones. En su organización participa el Conicet, las principales universidades de Santa Fe, el gobierno de la ciudad y el de la provincia, el Parque Tecnológico Litoral Centro, la Bolsa de Comercio local y el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación, entre otras entidades.
Andrea Valsagna, secretaria de Comunicación y Desarrollo Estratégico de la ciudad, destacó la ventaja que supone haber conformado el foro, “que reúne al sector académico, privado, financiero y público detrás del objetivo de acompañar y alentar la cultura emprendedora, poniendo el foco en la innovación”. Miguel Irigoyen, rector de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), coincidió en la necesidad de vincularse para “promover la generación de empleo y tender puentes con el sector productivo”.
Melchor Amor Arranz, vicepresidente de la Bolsa santafesina, indicó que este tipo de iniciativas son esenciales para enfrentarse a un mundo que “se ha complejizado, en el que la competencia en los factores económicos se hace cada vez más difícil”.
De los 12 proyectos que se mostraron hubo 7 que fueron seleccionados para que expusieran su modelo de negocios ante los inversores y gestores de fondos de aceleradoras. Los paneles de la mañana fueron coordinados por Héctor Huergo, responsable de Contenidos Hub Rural Grupo Clarín.
Hay ideas de un enorme potencial. Martín Moya, por ejemplo, un pediatra y neonatólogo cordobés, desarrolló una remera que mide la frecuencia cardíaca y las contracciones, entre otros parámetros, de la mamá y de su bebé durante el embarazo y transmite los datos vía bluetooth al smartphone o a la tablet para que los monitoree el médico.
En Rosario, Carpoolear+ propone una plataforma digital personalizada para que una empresa, una institución o la organización de un evento, entre muchas otras posibilidades, pueda organizarse para compartir el auto.
En el segmento de los agronegocios, que impulsan la economía de esta región, también se mostraron desarrollos innovadores. Es el caso de los cordobeses de LioCor, que tienen su base en Río Cuarto, y exportan frutas y nueces liofilizadas o criodesecadas.
El método consiste en congelar y deshidratar el alimento, a bajas temperaturas y en cámaras a baja presión, para reducir la humedad al mínimo. Así se pueden exportar los alimentos sin refrigeración y se conservan mejor las propiedades organolépticas. Además, no se necesitan conservantes ni aditivos porque no hay actividad microbiológica, lo que también influye en su calidad.
La meta que se propusieron es llegar a sectores de bajos recursos, en distintos mercados, con un alimento saludable y de fácil almacenaje. También apuntan a los productos para diabéticos, celíacos, personas con sobrepreso y a “quienes elijan alimentarse bien”, contó Maximiliano Barosco, el referente de LioCor.
En Santa Fe, el equipo de Gugatec, que son de Esperanza (una de las ciudades de la cuenca lechera), también mostró sus drones para hacer agricultura de precisión y ganadería. Armaron un servicio de captura, tratamiento e interpretación de lotes agrícolas y pasturas, con indicadores que ya son conocidos para los productores (NDVI, NDRE y TCARI, entre otros). También elaboran mapas con prescripciones para asistir con información en la toma de decisiones al productor y sus asesores.
En ediciones anteriores del foro se destacaron desarrollos que pueden sumar competitividad a la agroindustria: Bio Santa Fe, por ejemplo, ya tiene un camino transitado para agregarle valor a la proteína de soja -el principal producto de exportación de la economía argentina- y los entrerrianos de Bombieri Fábrica de Software (son de Concepción del Uruguay) armaron un sistema de monitoreo remoto de las factores críticos en las granjas avícolas para incrementar la eficiencia del manejo.