Con la mirada puesta en el mundo
Los desafíos para llegar a ser el “supermercado del mundo”, analizados por la secretaria de Mercados Agroindustriales de la Nación.
El gran desafío de la Argentina es mejorar su inserción internacional y así convertirse en supermercado del mundo. Aumentar nuestro volumen de exportaciones, diversificar destinos y productos dando el paso con valor agregado. Una integración inteligente con el mundo es el paso fundamental para llegar a este objetivo.
En el plano internacional, trabajamos fuertemente para volver a estrechar lazos e intensificar vínculos maduros con todos los países. Ello requiere de una planificación y trabajo constante, en conjunto con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto y el sector privado. Para llevarla a cabo, a partir de la gestión realizada desde el programa Abriendo Mercados, nos centramos en las siguientes acciones.
En primer lugar, trabajar en el acceso sanitario. Para poder exportar un producto es necesario tener abierto el mercado, lo que implica un reconocimiento del país importador al exportador de que cumple con todas las exigencias en materia de sanidad animal, vegetal e inocuidad alimentaria. En esta gestión, junto a Senasa, hemos abierto mercados, recuperado el acceso o mejorado las condiciones de ingreso de nuestros productos en más de 40 países, beneficiando a más de 100 productos.
En segundo lugar, las negociaciones comerciales. Tenemos una intensa agenda junto al Ministerio de Relaciones Exteriores, que incluye negociaciones con la Unión Europea, EFTA, Corea, India, México y Colombia, y también con Israel y Egipto (Zonas de Libre Comercio).
Por último, el trabajo conjunto con el sector privado. Hemos desarrollado planes sectoriales en materia de exportación con 18 cadenas productivas con las que estamos trabajando, además de diseñar la Oferta Exportable. En función de las inquietudes de los sectores, se va trabajando en las barreras que es posible remover e identificando las actividades de promoción comercial que podrían ser más apropiadas. Esto nos obliga a ser flexibles y a dejar de anclarnos en fórmulas conocidas que supieron ser exitosas en el pasado, pero ahora deben ser renovadas. Hoy las estadísticas internacionales nos muestran un camino claro. La proyección de crecimiento de la clase media en los países en desarrollo será el principal motor de la demanda mundial de productos básicos agrícolas durante la próxima década. Se prevé que la población mundial aumentará de 7.400 millones en 2016 a 8.100 millones en 2025, y que el 95% de este incremento se producirá en los países en desarrollo. Entre 2010 y 2030, la clase media urbana pasará de 1800 millones de habitantes a 4900 millones (57% de la población total).
Lo más importante para nosotros es tener presente que gran parte de esta clase media se ubicará en AsiaPacífico, más precisamente en China e India como los principales demandantes de alimentos. El punto de partida es un mercado de 1400 millones de personas en cada uno de estos países y que progresivamente muchos de ellos, por el cambio de políticas implementadas están pasando a ser de clase media, lo que está generando una importante transformación económica y social no sólo hacia adentro de estos países sino con un fuerte impacto mundial.
Esta nueva clase cambia las formas de consumir y los gustos. A medida que los ingresos de la población suben y el consumo mejora, los ciudadanos buscan otro tipo de alimentos, se apegan a sus tradiciones, pero como ocurre en Argentina con la gastronomía étnica, también quieren probar y tener en su mesa los productos tradicionales de Occidente. Detectando esas demandas tenemos que estar nosotros y nuestros empresarios para poder encontrar aquellos nichos en los que podamos ofertar y posicionar nuestros productos, con mayor valor agregado.
Estos nuevos consumidores definen tendencias propias y allí es donde la inteligencia de mercado debe tratar de identificar no solo las demandas de los países, sino también las inquietudes y nuevos gustos que se plantean y tener la capacidad de adaptarse a ellos.
Nuestra agenda abierta con el mundo entendiendo su dinámica, su mirada renovada de las relaciones comerciales nos para frente al gran desafío de dejar de ser espectadores y “apropiarnos” de esos cambios. Este estudio de “ida y vuelta” es lo que nos permitirá posicionarnos en el mundo como proveedores de alimentos de una agroindustria pujante y moderna que sabe leer las tendencias de mercado.
Desde el Ministerio de Agroindustria trabajamos en analizar qué acciones llevar a cabo para encontrar nichos de oportunidades. No obstante, somos conscientes que el Estado es el punto de partida y que es el privado quien debe encontrar luego la especificidad que lo diferenciará del resto para encontrar su lugar. Se prioriza no solo los commodities que es lo tradicional de nuestro país, sino ante el cambio que se está produciendo en el mundo, adaptarnos a él dándole lugar a toda la cadena de valor, poniendo énfasis también en aquellas que tienen un alto valor agregado.
Apuntamos a la diversificación, tratamos de tener una amplia mirada en cuanto a la apertura de mercados, tanto en países como en productos teniendo presente a cada segundo la oferta de nuestras economías regionales.
Aún falta mucho por hacer, pero el camino está trazado. Tenemos la mirada puesta en el mundo.