Agronegocios, con foco sociológico
Se realizó en nuestro país la 28° conferencia mundial sobre el tema. Un argentino fue elegido como nuevo presidente.
El dinamismo agropecuario requiere renovar los enfoques, y actualizar los datos que ofrece la realidad. En ese sentido son interesantes los resultalos de la Encuesta sobre las Necesidades del Productor Agropecuario Argentino (ENPA), presentados en el marco de la 28º Conferencia Mundial de Management de Alimentos y AgroNegocios IFAMA (Buenos Aires, 2018), el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral y la Asociación Internacional de Management de Alimentos y Agronegocios (IFAMA), realizada la última semana en nuestro país, donde también se debatió sobre el futuro de la organización y los próximos desafíos para las naciones en materia de producción de alimentos, con miras al año 2050.
Francesco Braga, CEO de IFAMA, comentó que “es una alegría estar en Argentina celebrando nuestra Conferencia. El motivo por el cual elegimos estar aquí es por el gran potencial que presentan empresas locales, donde queda demostrado el alto grado de innovación y disrupción que tiene el management local para hacer agronegocios. Argentina tiene que desarrollar su máximo potencial y ser uno de los cuatro grandes productores de alimentos del mundo”. Asimismo, Braga indicó que la próxima Conferencia IFAMA será en la ciudad China de Guangzhou en 2019.
Por su parte, Héctor Laurence, el argentino que fue nombrado formalmente Presidente Internacional de IFAMA, expresó: “La visión estratégica de IFAMA para los próximos tres años tendrá como objetivo principal dirigir la organización con un gran objetivo central: que exista alimentación de calidad, accesible y de producción sustentable; para una población proyectada con 10.000 millones de personas para el año 2050”.
En cuanto a los desafíos que tiene Argentina en términos de management de agronegocios y producción de alimentos para los próximos años, Laurence manifestó: “Trabajar por el desarrollo de los agronegocios, que son aproximadamente un 40% del PBI de la Argentina, es muy importante para la creación de empleo, la inclusión social y la riqueza del país. El despegue del sector ayudará a que el país pueda cumplir con el rol que se espera mundialmente de él: que sea uno de los grandes productores de alimentos de la humanidad”.
Encuesta
Bernardo Piazzardi, del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, presentó los resultados de la ENPA, realizada con el apoyo metodológico de la Universidad Purdue (Estados Unidos), con el objetivo de conocer las preferencias de los productores locales a la hora de tomar decisiones de negocios.
Reflejó que “el 94% de los productores encuestados son hombres, mientras que sólo el 6% son mujeres; todos con una edad promedio de 46 años. Alrededor del 61% de los productores encuestados tienen al menos un título universitario y un 7% un título de postgrado, con clara vocación de convergencia agroindustrial”.
“El campo argentino ya no es el mismo que el de los últimos 20 años. El modelo de negocios cambió hacia un modelo de integración vertical donde las alianzas entre empresas serán imprescindibles. Quienes toman las decisiones dentro de las empresas son más jóvenes y con mayor formación académica que las generaciones que los precedieron”, explicó el académico.
Por otro lado, “el 70% de los encuestados aseguran que tienen planeado realizar inversiones en el próximo lustro. Todos estos datos relevados constituyen un diagnóstico interesante, un punto de partida válido para comenzar a construir el país que soñamos”, aseguró Piazzardi.
Luego, Ana Galiano, decana de la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad Austral, manifestó el interés de la academia de provocar una mesa de diálogo que incluya a “autoridades nacionales, provinciales y al sector privado; con el objetivo de desarrollar políticas públicas estratégicas y de largo plazo, que ayuden a convertir al país en el verdadero supermercado del mundo”.