Remito Cárnico, en octubre
El funcionamiento del documento eléctrónico regirá dentro de un mes, según se publicó en el Boletín Oficial.
En el marco del mayor impulso a la transparencia en la cadena de ganados y carnes, este viernes 31 de agosto se dio a concoer en el Boletín Oficial que el funcionamiento del Remito Electrónico Cárnico (REC) se implementará recién a partir del 1° de octubre y no en el día de hoy como estaba previsto en un primer momento.
Según la Resolución General 4303, la aplicación de la norma, que integra el traslado de carnes y subproductos derivados de la faena de hacien- da de las especies bovinas/bubalinas y porcinas, comezará a partir de febrero del 2019 pero según fuentes oficiales, los controles comenzarían a profundizarse a partir de enero.
La implementación del REC es un tema que genera controversias en esta cadena de valor. Desde el oficialismo, la dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario exhibe un sólido trabajo en relación a este tema, y funcionarios como el subsecretario de Ganadería nacional, Rodrigo Troncoso ratificaron esta medida.
Algunas entidades de la cadena cárnica manifestaron dudas. Desde la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA) destacaron que “en la provincia de Buenos Aires el 85% de las carnicerías están fuera del sistema. Nos parece difícil que el remito se ponga en funcionamiento”.
Por el lado de la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (CADIF), la implementación del REC llevó a que abandonaran la Mesa de Ganados y Carnes. SI bien recibieron de buena manera la rebaja de Ingresos Brutos, expresaron incertidumbre en relación a la implementación del REC. Consideran que “el cambio debe hacerse sobre bases sólidas y a nuestro juicio no está en condiciones de ponerse en marcha, porque el minorista tiene problemas de falta de habilitación y hay reticencia a aceptar facturas”.