El co­no­ci­mien­to cien­tí­fi­co ten­drá su en­cuen­tro en Cór­do­ba

Clarin - Rural - - HORTICULTURA -

Del 2 al 5 de oc­tu­bre, Cór­do­ba se­rá se­de del 40° Con­gre­so Ar­gen­tino de Hor­ti­cul­tu­ra que se rea­li­za­rá en las ins­ta­la­cio­nes del Pa­be­llón Ar­gen­ti­na de la Uni­ver­si­dad Na­cio­nal de Cór­do­ba. “Nue­vos es­ce­na­rios e in­no­va­ción pa­ra ca­de­nas de va­lor sus­ten­ta­bles” es el le­ma del even­to or­ga­ni­za­do por la Aso­cia­ción Ar­gen­ti­na de Hor­ti­cul­tu­ra (ASAHO). Con la pre­sen­cia confirmada de 95 aca­dé­mi­cos na­cio­na­les e in­ter­na­cio­na­les es­te Con­gre­so pon­drá el eje en la pro­duc­ción sus­ten­ta­ble y en el uso de tec­no­lo­gías pa­ra al­can­zar es­te ob­je­ti­vo. Las di­ser­ta­cio­nes del pro­gra­ma gi­ra­rán en torno a la po­si­bi­li­dad de pro­du­cir ali­men­tos de ma­yor va­lor nu­tri­ti­vo, re­du­cien­do la hue­lla eco­ló­gi­ca y con una ade­cua­da re­la­ción pre­cio/ca­li­dad.

El pro­gra­ma in­cor­po­ra ex­po­si­cio­nes y me­sas de de­ba­te so­bre hor­ti­cul­tu­ra, flo­ri­cul­tu­ra, fru­ti­cul­tu­ra, le­gum­bres y plan­tas aro­má­ti­cas. Si bien es­tá di­ri­gi­do a la co­mu­ni­dad cien­tí­fi­ca y aca­dé­mi­ca en ge­ne­ral, tam­bién pue­den asis­tir pro­duc­to­res, co­mer­cia­li­za­do­res y to­dos aque­llos que for­men par­te de es­tas ca­de­nas.

ASAHO se pro­po­ne ge­ne­rar co­no­ci­mien­to so­bre di­ver­sas prác­ti­cas agrí­co­las que, me­dian­te su co­rrec­ta apli­ca­ción, po­si­bi­li­tan un ma­ne­jo más efi­cien­te de los re­cur­sos na­tu­ra­les y tec­no­ló­gi­cos, ga­ran­ti­zan­do a su vez pro­duc­cio­nes de ca­li­dad y buen va­lor en el mer­ca­do. El ho­ri­zon­te es­tá pues­to en ge­ne­rar es­ta­bi­li­dad eco­nó­mi­ca, so­cial y am­bien­tal en re­la­ción a la ac­ti­vi­dad pro­duc­ti­va.

Du­ran­te el Con­gre­so se lle­va­rán ade­lan­te (de ma­ne­ra pa­ra­le­la) los si­guien­tes even­tos: el II Simposio Ar­gen­tino de Le­gum­bres; el IV Simposio de plan­tas Aro­má­ti­cas, Me­di­ci­na­les y Con­di­men­ta­rias; el Cur­so de Mar­ca­do­res Mo­le­cu­la­res; el Cur­so de ca­ta­ción de acei­tes de oli­va y una Jor­na­da es­pe­cí­fi­ca so­bre Pa­pa.

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