Un buen manejo, para crecer en rinde
Tres referentes en nutrición explican las claves para potenciar el rendimiento de la soja, maíz y trigo.
El trigo, la soja como el maíz son los principales cultivos de la Argentina. Este año sumarían entre los tres casi 125 millones de toneladas (resta por cosechar todavía una importante área de soja y maíz).
Más allá de este escenario productivo positivo, tres expertos en fertilización dieron su aporte sobre el manejo nutricional para potenciar la producción de cada cultivo durante el 14° del “Simposio Fertilidad”, organizada por Fertilizar Asociación Civil que se realizó en Rosario esta semana.
En primer lugar, Fernando Salvagiotti, técnico del Inta Oliveros hizo referencia a cómo lograr rendimientos máximos en soja.
En una soja de alto rendimiento, que rinde arriba de 5.500 kilos por hectárea , se sitúa en la zona núcleo (norte de Buenos Aires, sur de Santa Fe y sudeste de Córdoba) donde generalmente no hay escasez de agua y de radiación. Por lo que en estos lugares la nutrición juega un rol fundamental para mejorar la captura de todos los recursos, afirmó el técnico.
Es así que se han estudiado en el último tiempo cómo potenciar la oleaginosa y se dieron cuenta que el cultivo podría llegar a tener limitaciones con nitrógeno. “Si bien viene con la fijación biológica, que es la fuente más importante (la más barata y sustentable), hay limitantes de este nutriente para la soja de alto potencial”, señaló Salvagiotti.
En este sentido, aclaró que no se puede aplicar fertilizante en la superficie porque inhibe la fijación biológica.
Por ello, propuso que hay que tratar de aportar fuentes nitrogenadas como son los cultivos de servicio, fundamentalmente la vicia, o mejorar la fertilidad global del sistema.
En el caso del fósforo, la soja a máximos rendimientos absorbe entre 25 y 28 kilos de fósforo por hectárea y transforma a grano 5 kilos por tonelada. “Es fundamental que el lote no este limitado por fósforo de forma de que el cultivo exprese su máximo rinde”, aseguró.
Asimismo, el azufre promueve un aumento en la eficiencia de los otros nutrientes, “por lo que siempre es aconsejable aplicarlo”, recomendó.
Por su parte, Gabriel Espósito, docente de la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Nacio
nal de Río Cuarto, disertó acerca de las diferencias en el manejo de los diferentes tipos de maíz para grano. Como primera aclaración explicó que contra lo que muchos productores creen la elección del tipo de ciclo depende de la previsión meteorológica. “El maíz temprano es más rendidor en años con primaveras húmedas mientras que en situaciones de primaveras adversas es conveniente volcarse a los ciclos tardíos”, expresó.
La clave, según Espósito, está en no adoptar una receta única sino en tomar decisiones en función de la información disponible. “El maíz tardío es una buena opción en situaciones de déficit hídrico primaveral, aunque el techo de rendimiento es más bajo que en siembras tempranas”, agregó.
Pero contra la creencia de muchos, el docente explicó que “es mentira que al maíz tardío haya que fertilizarlo menos, siempre depende del suelo. Tampoco es cierto que se fertilice solo cuando llueve”, aclaró.
Por lo que en maíz, sin importar el ciclo, la respuesta a la fertilización existe siempre cuando el lote se encuentra por debajo de los umbrales.
En cuanto al azufre, indicó que es un nutriente que siempre tiene respuesta y que a la vez interacciona con el nitrógeno y potencia la respuesta a este último.
Y por otro lado, ya no es posible dejar afuera al zinc de la estrategia de fertilización del maíz, en manejos con nutrición balanceada que incluye zinc se registra hasta un 27% de aumento de rendimiento.
“La fecha de siembra no cambia el manejo nutricional del cultivo, sino que lo que si puede impactar es el agua disponible y la potencialidad del híbrido seleccionado”, resumió.
“Hay que pensar en rendimiento y calidad. Para esto necesitamos construir nitrógeno para cubrir las necesidades con los cimientos del fósforo, que prepara la estructura que después construye el nitrógeno, sumar azufre y tener en cuenta los otros nutrientes, como zinc, boro”, dio el puntapié inicial para trigo Fernando García, coordinador académico del “Simposio Fertilidad”.
Por tal razón, evaluó, se debe considerar el origen del nitrógeno como un factor clave teniendo en cuenta como fuentes al suelo, la mineralización de la materia orgánica y el cultivo antecesor, para luego calcular una dosis de fertilizante deficitaria.
“Es necesario ponerse como objetivo por lo menos contar con 170 kilos de nitrógeno por hectárea para apuntar a un rinde alto”, argumentó.
Del mismo modo, el especialista destacó las herramientas disponibles que tiene el productor para ser más eficiente en la nutrición del cereal. Primero, sostuvo, se debe poner énfasis en el diagnóstico con el análisis de suelo: tomar la muestra y realizar el análisis correspondiente para interpretar las necesidades del suelo y del cultivo. “Solo se muestrea el 20% de los lotes y es muy importante porque da mucha información como la probabilidad de respuesta a la fertilización. Y en el caso del nitrógeno, cuánto se debe aplicar”, explicó el coordinador del Simposio de Fertilidad.
El momento de la aplicación de los nutrientes también es muy importante a tener en cuenta, explicó. Así, tras hacer el análisis de suelo y conocer cuánto nitrógeno necesita el cereal, según el objetivo de rendimiento
Desmientem que en el maíz tardío se tenga que fertilizar en menor cantidad
y proteína, destacó que en toda la región triguera argentina es seca en invierno por lo que propone adelantar la aplicación e ir complementando en el desarrollo del trigo según cómo va evolucionando.
En cambio, en el sudeste de Buenos Aires y Entre Ríos, que usualmente es más húmeda, a priori se puede dividir la aplicación un poco más.