Los 30 de Aapresid y la mejora continua
Cultivos de servicio y mayor sustentabilidad ambiental, ejes del paradigma productivo que propone la entidad.
“Estamos convencidos de que la agricultura siempre verde es el camino” afirmó Alejandro Petek, el presidente de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) y con esa frase aggiornó el paradigma de esta entidad, siempre ligado a la innovación y a la productividad con sustentabilidad ambiental. Fue en el discurso central del acto que celebró la entidad, el lunes pasado, para celebrar su 30° aniversario, en un concurrido salón de la UCA de Puerto Madero, acompañado de muchos productores socios de la entidad y de funcionarios de Agricultura. “Hoy sabemos –dijo Petek- que podemos valernos de las mismas plantas y organismos vivos para absorber excesos hídricos, fijar carbono, evitar los daños de las plagas, reconstruir el suelo y aportar nutrientes que alimenten nuestros cultivos. Convencidos de que este es el camino, Aapresid lidera la primera red especialmente creada para generar y difundir nuevos conocimientos sobre los cultivos de servicios.Tenemos mucho por mejorar”,
Petek primero repasó los logros de las tres décadas de trayectoria de Aapresid, claves en la revolución que experimentó el agro argentino en ese tiempo, destacando los aprendizajes continuos. Y después, muy propositvo, el líder de Aapresid aseguró que “tenemos la oportunidad de posicionarnos como líderes de una agricultura capaz de contribuir a la mitigación de cambio climático, porque las plantas son capaces de tomar el CO2 de la atmósfera y devolverlo al suelo como carbono orgánico”. Estimo que si los cultivos de servició pasarna del 2% actual al 10% de la superficie en Siembra Directa tienen el potencial para secuestrar 1,1 millones de toneladas de carbono/año. Pero además permitiría reducir hasta un 60% el impacto ambiental asociado al uso de herbicidas y a la mitad el número de aplicaciones; reducir el uso de fertilizantes nitrogenados de origen sintético en 900.000 toneladas, aprovechar 9,5 billones de litros de agua y mantener el equilibrio hídrico a nivel regional”.
También aseguró haber asimilado que “la población es cada vez más consciente de los problemas ambientales, y exige conocer la calidad y el origen de los alimentos que consume. Por eso hace 10 años creamos un sello propio de sustentabilidad: Agricultura Sustentable Certificada (ASC). Hoy el contexto nos pide más, y que para responder a esta demanda tenemos que trabajar junto a la industria y el conjunto de los actores de la cadena, hasta llegar al plato… y aun después”.