Esquemas con el sello de cada región
El paquete tecnológico se adapta a cada zona, pero este cultivo lidera la adopción respecto de los demás granos.
Históricamente, el cultivo de maíz en Argentina se ha realizado con adopción de niveles tecnológicos más altos que los del resto de los cultivos de grano. Esto se registra tanto en los esquemas de siembras tempranas como tardías.
Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), en la campaña 2017/18 el maíz temprano tuvo valores de adopción del 61%, 36% y 3% para los niveles de tecnología alto, medio y bajo, respectivamente. Mientras que el uso de nivel tecnológico alto en maíz tardío, en la campaña 2018/19 fue un 16% mayor que en el promedio de los principales cultivos de grano del país (37% promedio de soja, maíz, trigo, girasol, sorgo y cebada). Sin embargo, con respecto a maíz temprano, fue un 6% menor.
Por su parte, el uso de semilla de maíz con eventos apilados de resistencia a insectos y tolerancia a herbicidas, a nivel nacional, desplazó al uso de semillas con eventos simples, y desde la campaña 2016/17 el maíz con ambos eventos se encuentra en torno al 90% de adopción, de acuerdo con la BCBA.
Asimismo, el 92% del maíz se hace en siembra directa y en el 30% de los casos se realiza muestreo de suelos.
En Córdoba, en la campaña 2019/20 se registró la más alta proporción de maíz tardío (sembrado después del 1° de noviembre), alcanzando un 73% del total maicero cordobés. El desarrollo maicero en la provincia mediaterránea ha desplazado hacia el norte a la tradicional Zona Núcleo del país, que también integran el norte bonaerense y el sur santafesino; es la región que suele mostrar los niveles superiores de utilización de semillas de alto valor y también e cuanto a la aplicación de insumos.
La región NOA se encuentra levemente por debajo de los promedios nacionales en términos de adopción tecnológica. No obstante, en las últimas campañas se registró un mayor avance que en otras regiones. En cuanto a materiales de siembra, predomina el uso de híbridos con eventos apilados que combinan resistencia para el control de más de insectos y malezas. En más del 85% del área se usaron maíces RRBt2, y en el resto, híbridos Bt/RR, RR, Bt y convencionales. En cuanto al manejo de la fertilización, el NOA muestra cantidades relativamente bajas de nitrógeno aplicado, incluso en planteos de alto nivel tecnológico. Y en el caso de fósforo, los planteos de nivel tecnológico alto aportaron un 50% más que el promedio nacional (12 kg P/ha).
La región Tucumán-oeste de Santiago del Estero – este de Salta, relevada por la Bolsa cordobesa, con un área cosechable de 269.900 M ha alcanza un rinde medio de 70,5 qq/ha. En las 570.100 ha de grano comercial que se hacen en Santiago del Estero el rendimiento ponderado es de 72,4 qq/ha: 74 qq/ha para maíz temprano y 72 qq/ha para los tardíos de 1°y 2°.
Esta campaña, un tercio de las 277.100 ha destinadas a grano de San Luis se perdió debido a la sequía y el rendimiento medio es de 32 qq/ha, un 41% inferior al promedio de la década, mientras que bajo riego el promedio se ubica en 68 qq/ha, según la Bolsa cordobesa.
En el sudeste bonaerense el cultivo de maíz tardío se ha extendido. Allí, más de un 80% de los planteos productivos utilizan alto nivel tecnológico y un 20% nivel medio, sembrando híbridos con eventos apilados para el control de insectos y malezas. En la campaña 2017/2018 más del 80% del área de maíz tardío en la región se realizó con híbridos RRBt2. La densidad de siembra en la región, en planteos productivos de nivel tecnológico medio es de 58.000 plantas/ha y en niveles altos de tecnología de 54.000 plantas/ha. Respecto de los niveles de fertilización, en esta regiónse presentan valores de nitrógeno aplicado mayores al promedio nacional. Para la campaña 2017/2018 fue un 20% superior al promedio nacional para maíz tardío, ubicado en 57 kg N/ha. En el caso del fósforo, la BCBA observó una aplicación 30% superior que el promedio nacional en esta región.
De acuerdo al relevamiento de la BCCBA, La Pampa, con una superficie cosechable de 363.700 ha y un 80% de maíz tardío, presenta un rendimiento promedio de 73,1 qq/ha: 76 qq/ha para maíz temprano, 74 qq/ha y 46 qq/ha para maíz tardío de 1° y 2° fecha de siembra, respectivamente.w