El sorgo puso foco en el gran mercado chino
En una jornada virtual se remarcaron las posibilidades que ofrece el gigante asiático al cultivo.
El sorgo busca volver a estar en los planes de los productores. Así quedó demostrado durante la jornada “Del campo a China. ¿Cómo subirse al barco? organizada por Tobin Semillas y Gear S.A de forma virtual.
Una de las característica principales del sorgo es que el cultivo tiene gran habilidad para superar la sequía y altas temperaturas, por lo que resulta importante sobre todo para este verano que se avecina ya que se pronostica que será neutro o Niña,
En este sentido, según Vicente Trucillo, breeder de Sorgo de Tobin Semillas, enumeró las características intrínsecas del cultivo: un mecanismo natural de latencia ante una carencia de agua de lluvia y el enrollamiento de las hojas para evitar la pérdida de agua, entre otros aspectos
Asimismo, ratificaron que el escenario de sorgo es muy rentable agronómicamente como económicamente. “Aporta mucho a la sustentabilidad con rentabilidad”, apuntó Eduardo Cicerone, Gerente Comercial de Tobin Semillas. “El costo de producción es menor que el maíz”, describió.
“Teniendo calidad se puede llegar a muchos mercados”, dijo Juan Gear, director de Gear S.A quien se dedica a exportar especialidades y ahora se involucraron con la exportación de sorgo a China. Según recordó, armaron un protocolo en 2014 para enviar a este dentino y ya al año siguiente habían exportado 90.000 toneladas pero reconoció que no quedaron conformes. Por lo que recién los envíos al país asiático volvieron muy incipiente recién en 2018, cuando se exportó un container y según comentó, se cumplieron los requisitos de calidad del mercado chino. Por lo que en 2019 se enviaron 3 barcos con 139.000 toneladas de sorgo. Y para este año se proyecta exportar 430.000 toneladas. “Los contratos se basaron en el estándar de sorgo americano”, especificó. Remarcó que analizan porcentajes de cuerpos extraños, dañado y plagas y malezas.