Vuel­ve el Fes­ti­val Bo­cas Abier­tas

Clarin - Spot - - Gourmet -

Del 26 al 29 de oc­tu­bre, en el Cen­tro Mu­ni­ci­pal de Ex­po­si­cio­nes de San Isi­dro (Del Bar­co Cen­te­ne­ra y el Río), se rea­li­za­rá la quin­ta edi­ción del Fes­ti­val Bo­cas Abier­tas, ini­cia­ti­va or­ga­ni­za­da por los em­pren­de­do­res gas­tro­nó­mi­cos del Ba­jo y por la Sub­se­cre­ta­ría Ge­ne­ral de Cul­tu­ra de la Mu­ni­ci­pa­li­dad de San Isi­dro. Ha­brá 30 pues­tos de res­tau­ran­tes, ca­te­ri­ngs, pas­te­le­rías, he­la­de­rías y food trucks, pues­tos de mer­ca­do, huer­tas or­gá­ni­cas, pa­tio cer­ve­ce­ro, ca­fe­te­rías, vi­no­te­ca, la pro­pues­ta Me­sa Chi­ca (me­núes desa­rro­lla­dos por des­ta­ca­dos co­ci­ne­ros in­vi­ta­dos a pre­cios ac­ce­si­bles). Y ade­más, la ya tra­di­cio­nal Chi­mi Cup 2017, don­de to­dos los vi­si­tan­tes po­drán en­tre­gar sus mues­tras en fras­cos her­mé­ti­cos; un ju­ra­do de no­ta­bles chefs se­lec­cio­na­rá diez fi­na­lis­tas que de­be­rán es­tar pre­sen­tes el do­min­go, en la gran fi­nal, don­de los ex­per­tos de­gus­ta­rán los chi­mis so­bre cho­ri­zos. Gran­des pre­mios pa­ra los tres pri­me­ros pues­tos. Tam­bién ha­brá char­las y cla­ses gra­tui­tas de chefs y som­me­liers en el au­di­to­rio. La mú­si­ca se­rá pro­ta­go­nis­ta, so­nan­do en dos es­ce­na­rios si­mul­tá­neos con va­ria­dos es­ti­los. Más in­fo en: www.fa­ce­book.com/bo­ca­sa­bier­tas­si/

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