PARA TODOS LOS GUSTOS
Con sabor federal. Más de 400 productores de todo el país ofrecen sus productos en una expo de diversidad gastronómica.
Comienza julio y los amantes de los sabores, los degustadores aficionados y los expertos conocedores entran en contacto directo con los productos de nuestra tierra. Desde el jueves, en el predio ferial de La Rural, arranca la decimotercera edición de Caminos y Sabores, la feria de la diversidad cultural y gastronómica que ya se transformó en un clasico de los inviernos de Buenos Aires.
Desde sus inicios, Caminos y Sabores promueve el fortalecimiento de la identidad regional y el valor agregado en origen, y se ha convertido en el espacio de mayor representatividad cultural con dimensión federal en plena ciudad de Buenos Aires.
Pero no sólo se trata de cultura sino también de crecimiento del valor local.
Más de 400 expositores y productores de las regiones más diversas del país llegan a Caminos y Sabores para cambiar la historia de sus emprendimientos. Allí los esperan consumidores que en la recorrida por los 9 caminos temáticos en los que se organiza la feria (Quesos, Carnes, Tradición, Turismo, Aceite y Especias, Bebidas, Yerba Mate y Té, Frutos de la Tierra, Dulces y Bazar) buscan la originalidad y la calidad de los productos argentinos con identidad territorial.
La gastronomía forma parte de la identidad de los argentinos y es un punto clave para impulsar la actividad turística en las diversas regiones del país. Y aquí hay para todos los gustos.
La edición 2017 trae novedades: Caminos y Sabores se tecnifica para lograr una mayor seguridad y practicidad en las transacciones comerciales dentro de la feria. Esta vez, al ingresar, los visitantes tendrán acceso a una pulsera electrónica que les permitirá cargar dinero y realizar sus compras dentro de la feria sin necesidad de manejar efectivo. La moderna propuesta busca simplificar la adquisición de productos dentro de la exposición, tanto para el público como para los expositores.
En esta nueva edición el sector de cocinas también se las trae. Al sistema tradicional de clases de la mano de prestigiosos chefs, se suma en esta edición el Cuarto Encuentro de Cocinas Etnicas, que reúne a cocineros de todo el mundo y que este año tendrá como lema “Conjugando los sabores del mundo, traspasando fronteras”, en el marco de la declaración de Buenos Aires Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica.
También el escenario se renueva y se convierte en la Plaza del Sabor. Allí, los tradicionales shows artísticos se mezclarán con shows culinarios. Por primera vez, la feria contará con una cocina totalmente abierta al público y con un protagonismo central.
Siguiendo las tradiciones de la feria se llevará a cabo una nueva presentación del ya clásico concurso “Experiencias del Sabor”, donde un jurado elegirá los mejores dulce de leche, yerba mate, aceite de oliva extra virgen, queso y cerveza artesanal.
Una propuesta para disfrutar con todos los sentidos.