BOLSAS DE VERDURA A DOMICILIO -

Bolsones de verduras a domicilio. Los pequeños productores orgánicos buscan formas más justas y directas de vender sus cosechas.

Los integrantes de la “Cultura Foodie” –consumidores de alimentos naturales– adquieren bolsones de hortalizas y frutas de cultivos agroecológicos que se reparten en los domicilios o en puntos determinados de las ciudades. Hay varias agrupaciones dedicadas a esta novedad en alimentación.

1. Como Siempre Orgánico: Este grupo tiene una huerta orgánica de 10 hectáreas en Capilla del Señor certificada por la certificadora ARGENCERT. “Entregamos cajas de 5 vegetales (por ejemplo: 250 gramos de radicheta, un za- pallo, 800 gramos de acelga, 250 gramos de kale, medio kilo de cebolla) a un costo de $ 156. O también de 9 productos. Los pedidos se realizan desde la web ( http://comosiempreorganico.com) y se pueden hacer consultas por whatsapp (11 152692509)”, explica Azul Bustamante quien se ocupa de las ventas y de la atención al cliente.

2. Más Cerca es Más Justo: Se reunieron para armar los bolsones de grupos de quinteros que están en los cinturones del conurbano –a las huertas las supervisa el INTA–. Cuentan con 100 puntos de entrega en la CABA y GBA. “Cada bolsón lleva, aproximadamente, 5 verduras, aunque algunos clientes adquieren bolsas con monoproductos. El costo es de $ 190; los pedidos se cargan en los formularios de Internet y llamando al 011-64054315”, dice Daniel Cacciutto, miembro del equipo que plantea dar oportunidades a los pequeños productores y precio justo.

3. El Taller de Turismo Sustentable de la Facultad de Agronomía de la UBA debuta con un nuevo modelo de entrega de hortalizas y frutas. Alejo Méndez Guerin, administrador agrario, coordinador del mismo, comenta que comienzan a efectuar encuentros de una jornada entre productores y particulares para que la gente conozca a quienes cultivan y los métodos que aplican.

“Las familias –aclara– se unen a los horticultores zonales para adquirir las producciones que pueden comprar. Y además, se juntan con los vecinos. Avalan la calidad la facultad y el INTA. Los interesados en participar pueden enviar mensajes al 15-4191-0356.”

Una nueva forma de consumir vegetales: más directa y humana.

POR MARIA TERESA MORRESI ILUSTRACION: DANIEL ROLDAN