La carne es débil
Beijing firmó con el gobierno australiano un acuerdo calificado de “histórico”. Golpe comercial a Brasilia.
Como si tuviera pocos problemas en los últimos meses -desde los escándalos de corrupción hasta las revueltas en las cárceles- esta semana le estalló el caso de la “Carne Débil”, con la venta de productos adulterados. Y Brasil perdió mercados para sus exportaciones. Por ejemplo, el de China, que le generaba ingresos en este rubro de 1.700 millones de dólares anuales.
Rápido de reflejos, el gobierno australiano se apresta a ocupar el lugar de Brasil en el mercado de China para las carnes bovinas frescas y sus derivados. Ayer, en un encuentro calificado de “histórico” por los australianos, el primer ministro chino Li Keqiang anunció el fin de las restricciones a la importación de carne vacuna que pesaban sobre empresas de Australia. El jefe de gobierno Mal- colm Turnbull reveló que esto implicará “un crecimiento significativo para el futuro”. Las exportaciones australianas a China ascendieron el año pasado a 6.100 millones de dólares.
Esta remoción de obstáculos en el comercio de alimentos entre ambos países ocurre precisamente luego del embargo que el gobierno de la gran potencia asiática decretó sobre todas los productos cárnicos procedentes de Brasil, tras el estallido del escándalo en el gigante sudamericano por la venta de alimentos adulterados o en mal estado.
El premier Turnbull señaló: “Nuestra producción agrícola es de alta calidad y contribuye a la seguridad alimentaria de China”. Como contrapartida, los australianos ratificaron el acuerdo con China para desarrollar un gran proyecto minero, ferroviario y portuario. En verdad, los chinos son desde hace al menos dos años los
principales socios comerciales de los
australianos, lo que fue impulsado por el acuerdo de libre comercio que celebraron en 2015.
El jueves último, el ministro de Agricultura brasileño Blairo Maggi realizó una conferencia de prensa con los medios periodísticos de China. Ante ellos argumentó que la Policía Federal de Brasil había “confundido” al público con sus investigaciones sobre el caso denominado “Carne Débil”. Un argumento similar fue utilizado por el ministro frente a corresponsales internacionales en una teleconferencia (en la que participó Clarín).
El gobierno de China indicó que “no es suficiente” con declaraciones a la prensa del país para revertir el embargo decretado sobre las carnes procedentes de Brasil. En Brasilia se afirmó que Maggi viajará a Beijing la próxima semana.
En cuanto Brasil ve escurrirse uno de sus mayores mercados cárnicos (exportaba más de 1700 millones de dólares anuales a los chinos), el gobierno de Michel Temer decretó por primera vez el retiro de carnes de los supermercados brasileños.
Son productos procedentes de los frigoríficos Souza Ramos, Transmeat y Peccin, que figuran entre los investigados. Los tres fueron conminados a completar en cinco días el “recall” de toda las carnes que vendieron y que están en las góndolas de los super brasileños.
La decisión fue tomada el jueves pasado. Y exige además a los frigoríficos mencionados que reembolsen el dinero gastado por los consumidores, a imagen y semejanza de medidas similares tomadas en China y en Hong Kong. Informaron también que esa decisión se tomó luego de que el ministerio de Agricultura recibiera documentos donde se confirman “irregularidades” cometidas por esos establecimientos.
Según esa repartición oficial brasileña, el frigorífico Souza Ramos (con base en el estado provincial de Paraná) no “cumple con el control de los procesos relacionados con la rastreabilidad de los productos. Tampoco garantizan la inocuidad de sus alimentos elaborados, lo que llevó a la interdicción de la planta”.
En cuanto a Transmeat, también de Paraná, la empresa “tampoco verifica la rastreabilidad”. En el caso de Peccin afirma que “hay sospecha de riesgos de la salud pública y de adulteración”. En verdad, estos establecimientos tienen una importancia relativa en el mercado doméstico, y no exportan. Pero con esta medida, el gobierno de Temer pretende demostrar que apuesta a la continuidad de las investigaciones de los “comportamientos fraudulentos” de empresas frigoríficas, tal como demandan en sus mercados tradicionales que en estos días procedieron al embargo preventivo de exportaciones cárnicas desde Brasil.
En su página web, el frigorífico Peccin informó por su parte que las argumentaciones de la Policía Federal brasileña sobre la calidad de sus productos “son falsas”. Pero pidió “paciencia” a la población para aguardar sus aclaraciones de los hechos.