Los “Productos Esenciales” ya cuestan hasta un 65% menos que los demás y se disparó su venta
En los 81 días que llevan sin aumentar, los precios de los artículos del nuevo acuerdo se fueron “retrasando” frente a todo el resto. Su demanda llegó a quintuplicarse.
La inflación fue del 3,1% en mayo, según el Indec. El dato de junio daría 2,6% y el de julio 2,5%, según los economistas que encuesta el Banco Central. Se acumularía, así, un 8,4% en sólo tres meses. “Todo aumentó”, se suele escuchar. Pero hubo una excepción: los 64 alimentos y bebidas que, desde el 22 de abril y hasta octubre, deben mantener su precio en los supermercados, según lo acordado por el Gobierno con las grandes cadenas y las 16 empresas que los fabrican.
Los “Productos Esenciales”, tal como se los debe identificar en las góndolas, llevan 81 días sin subas. Y eso, en tiempos de remarcación generalizada, logró que estos artículos hayan pasado a ser los más económicos de la góndola. O que, si ya lo eran desde el inicio, la brecha con el resto se haya agrandado. Todo esto, con el efecto de que esa canasta, de pronto, haya multiplicado el lugar que venía ocupando en los “changuitos”.
Esta semana Clarín seleccionó 20 artículos clave del acuerdo y relevó, en supermercados porteños, cuánto cuestan hoy productos similares no “congelados”. Se halló que, en promedio, la opción “esencial” fue un 40% más barata que un producto de marca líder de la misma categoría, aunque en varios casos el ahorro incluso superó el 60%.
Por ejemplo, el paquete de tallarines secos del acuerdo, de la marca Regio, cuesta $ 21,28. ¿Qué se ofrece alrededor? Los Favorita a $ 32,20, los Terrabusi a $ 42,50, los Matarazzo a $ 54 y los Knorr a $ 59. Así, la opción esencial cuesta hasta un 64% menos.
Si la comparación se hace con los 180 gramos de cacao, se pasa de pagar $ 67 (Nesquik) a $ 26,77 (Arcoa): 60% menos. En el agua de dos litros, la opción acordada (Cellier, a $ 24,94) ya es 59% más económica que la Villavicencio ($ 61,50). Y en galletitas de agua, lejos de los $ 24,90 del paquete de Criollitas, las “esenciales” Mediatarde cotizan un 56% menos: $ 10,96.
En el acuerdo, medio kilo de arroz largo fino se paga a $ 18,38 (Susarelli): es hasta un 46% menos que los $ 26,60 del Lucchetti, los $ 31 del Knorr y los $ 34,19 del Gallo. Por el kilo de yerba “esencial” se abona $ 96,10 (Chamigo), mientras la Taragüí está a $ 181, la Rosamonte a $ 186 y la Playadito a $ 190. Y por una caja de té común se pagan $ 23, en vez de casi $ 50.
Al pacto entró el sachet de leche La Martona a $ 35,80, que ya está 25% por debajo del de La Serenísima (que sale $ 47,70). Y como opción larga vida está la Apóstoles, que a $ 45 deja ahorrar hasta un 29% frente a los $ 63,50 de la marca líder. En yogur, en tanto, la brecha fue del 33%, dado que la botella del bebible Ilolay, a $ 63, quedó lejos ya de los $ 85 del Yogs y de los $ 93,50 del Yogurísimo.
¿Qué pasa con otros básicos del almacén? La opción de aceite de 900 cc de “Precios Esenciales” (Cada Día) cuesta $ 55,23, contra $ 71 del Cocinero y $ 75 del Natura. La de azúcar común (Dominó) vale $ 34,25, en vez de los $ 38,10 de la Ledesma. Bajo la marca Morixe, la harina de trigo 000 se oferta a $ 24,36, cuando la Cañuelas y la Favorita rozan los $ 32; y la de 0000 está a $ 34,30: 35% menos que los $ 53 de la líder Blancaflor.
Datos de la consultora Scentia a los que accedió Clarín muestran en qué medida estas brechas llevaron a los consumidores a volcarse a estas opciones. Según registró, en mayo, el gasto en los productos del acuerdo creció 100% frente a abril; y su con
sumo, en unidades, saltó un 76% mensual, aunque en ciertos casos fue más. Por ejemplo, la marca de té se vendió 387% más, las de leches 313% más, las de yogures 266% más y las de yerba, arroz y aceite, más del doble. Además, los “esenciales” pasaron a concentrar el 8,5% del consumo total para los 20 rubros que abarcan, cuando en abril eran el 4,9%.
“Fuera del acuerdo los precios se siguieron moviendo, y lo que quedó adentro ganó mucho peso dentro de la compra. En leches, las cuatro presentaciones de Precios Esenciales ya representan casi el 21% de las que se venden, el azúcar incluida pasó a ser casi un 23% de su categoría y las harinas, un 16%”, destacó Juan Vasco Martínez, director ejecutivo de la Asociación de Supermercados Unidos, citando datos también de Scentia. “Eso muestra que los productos están”, agrega, en línea con el dato oficial de que el acuerdo se está cumpliendo en un 84% (ver En el Gobierno...).
Según otro informe, de la consultora Nielsen, el 53% de los “esenciales” vendidos hasta ahora fueron leches, galletitas y conservas de tomate. Además, calcularon que el 71% del listado está “por debajo del promedio de precio de su categoría”.
“El acuerdo superó las expectativas. Está funcionando muy bien. La recepción por parte de la gente fue muy positiva y el nivel de cumplimiento es alto, por la buena voluntad de todos los actores”, afirmó a Clarín el secretario de Comercio Interior, Ignacio Werner, quien descartó que la creciente brecha con los productos no incluidos pueda amenazar, a corto plazo, el abastecimiento. “No debería haber problema porque, al cerrar el acuerdo, se consideraron todas las variables y estamos dentro de lo esperado”, opinó. Adelantó también que, “ante la buena recepción lograda”, el Gobierno apunta a la “continuidad” del plan después de octubre. ■