Para The New York Times, Chacarita es el barrio más cool de Buenos Aires
En un artículo periodístico destacaron sus restaurantes y bares. El circuito incluye locales gourmet y populares.
“Chacarita is Buenos Aires’s quirkiest neighborhood. Get there soon”: algo así como “Chacarita es el barrio más peculiar de Buenos Aires. Andá pronto” es el título con el que prestigioso The New York Times describe a uno de los nuevos polos gastronómicos más pujantes de Buenos Aires.
La nota firmada por el periodista Seth Kuge dice que “hay ciertos requisitos para convertirse en el nuevo barrio más cool de una ciudad” y menciona los cafés “entre acogedores y algo pretenciosos” y los chefs “que mezclan lo innovador con lo fotogénico (para la red Instagram)”.
Sin embargo, remarca que con eso no es suficiente porque la zona debe tener también peculiaridades: “Chacarita, siempre visto como un barrio de bajo perfil en el centro-norte de Buenos Aires, tiene muchas”, afirma.
La nota periodística que no sólo hace foco en la gastronomía sino que también destaca desde el cementerio, las calles empedradas, las “casas de estilo colonial con interjecciones de art déco y brutalismo” y los locales “irresistibles” del barrio hace una suerte de crónica de la visita del periodista a Buenos Aires y relata en primera personas sus impresiones.
En su artículo, The New York Times destaca varios bares y restaurantes del barrio. Sobre la avenida Newbery, donde se concentran gran parte de los locales, el periodista dice que está el “centro de gravedad hipster” y menciona en primer lugar al restaurante vegano Donnet (Avenida Jorge Newbery 4081) en cuyo menú los hongos orgánicos son los protagonistas indiscutidos. Este lugar funciona desde 2017 donde antes estaba el tradicional café Los 3 hermanos. Y conserva la estética de bodegón a pesar de su gastronomía muy disruptiva.
También en esa calle menciona a Sifón (Avenida Jorge Newbery 3881), aunque su experiencia parece no haber sido muy satisfactoria: afirma que su cena consistía en “polenta y arancini bastante mediocres”.
En cambio, celebra la calidad de Lardito (Av. Jorge Newbery 3655): “un lugar legítimamente muy comentado que tiene un ambiente de la-vuelta-al-mundo-en-platitos”. Cuenta que allí comió Beef Tataki “rodajas finas de carne ligeramente chamuscada con vinagreta de ostras y cubierto con una yema de huevo y espuma de coliflor” y ceviche por 45.000 pesos.
Pero también aporta opciones de bajo presupuesto. El periodista de The New York Times recomienda visitar “el lado antiguo de Chacarita” para conseguir comidas bastante más baratas.
Entonces recomienda la porción de fugazzeta de Santa María (Avenida Corrientes 6801) y los churros rellenos de la Fábrica de Churros Olleros que tiene casi seis décadas en el barrio.
Además menciona dos visitas al Bar Palacio también conocido como Museo Fotográfico Simik (Lacroze 3901) aunque no hace juicios de valor sobre su oferta gastronómica. Y destaca particularmente cuánto disfrutó su almuerzo en la parrilla Colonia 10 de Julio (Lacroze 4093): “carne con papas fritas, que costó 3.400 pesos”, dice.
Aunque también aclara que es “el tipo de lugar donde el piso se ve sucio incluso después de haber sido trapeado”.w