PARA PROBAR: ENERGIA EN TAZA

El matcha es té verde molido, conocido porque favorece la concentración debido a su alto nivel de cafeína. También posee L-teanina, un aminoácido que promueve el estado de relajación. Se puede conseguir en casas especializadas de té, en el barrio chino y ferias gastronómicas. Se usa para elaborar bebidas, yogures, licuados, cremas, masas y postres. Amo mi Matcha (una marca que importa este producto) lo presenta frío y endulzado, solo o combinado con limón y menta. También en un postre llamado kakigori. Más info: www.instagram.com/amomimatcha.