CO­LI­FLOR ASA­DA CON SESAMO

ELLE (Argentina) - - COCINA -

Tiem­pos Pre­pa­ra­ción: 20 mi­nu­tos. Coc­ción: 20 mi­nu­tos. In­gre­dien­tes 4 a 6 por­cio­nes (co­mo guarnición) Rea­li­za­ción Pre­ca­len­tar el horno a 230° C. En un bol gran­de mez­clar la co­li­flor con el acei­te, sal, ci­lan­tro, oré­gano y pi­mien­ta. Re­mo­ver bien pa­ra que la

1 co­li­flor (se­pa­ran­do los ra­mi­lle­tes), 1/4 ta­za de acei­te de oli­va, 2 cdi­tas. de sal, 1 cdi­ta. de ci­lan­tro pi­ca­do fi­ni­to, 1 cdi­ta. de oré­gano, 2 cdas. de tahi­ni, 1 cda. de mi­so blan­co, 2 cdas. de vi­na­gre de vino tin­to, 1 y 1/2 cda. de agua, 3 cdas. de se­mi­llas de sé­sa­mo blan­co tos­ta­das, pi­mien­ta ne­gra.

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