Suba ocasional de precios
Evirtud de repetirse ingresos reducidos –solo 15.954 cabezas hasta el jueves inclusive–, las transacciones de la semana en el Mercado de Liniers con hacienda vacuna destinada a faena se caracterizaron por una tónica entre sostenida y firme para los novillos, los ganados del tipo consumo liviano y las vacas.
Tan acotada disponibilidad, similar a la de igual lapso del ciclo previo, cuando sumaron 14.087 animales, impulsó remates rápidos a precios que mostraron ganancias ocasionales notorias, en particular cuando se exhibieron lotes considerados especiales por calidad racial y tipo de terminación. Tales registros, que respondieron al libre juego de la oferta y de la demanda abarcaron a los 1890 novillos adjudicados, que con promedio de 476,92 kilos, representaron el 11,90% del total general de 15.879 bovinos.
Se pagaron $33/36,50 por livianos de 431/460 kg, $32/35 los medianos de 461/490 kg, $32/34 con 491/520 y $30/34 por los más pesados. El máximo de $37 se obtuvo el miércoles por un aparte de 459 kg, en tanto que se acordaron $35,70 con 435 y $35 por 5 lotes de 452 a 466 kg. El Índice Liniers quedó en $31,566 y superó en un 4,56% al anterior de $30,190.
Los ganados jóvenes del tipo consumo liviano constituyeron el 58,25% del total general antes citado, con 4021 novillitos, 1017 terneros, 2825 terneras y 1386 vaquillonas. En cuanto concierne a valores, los promedios corrientes fueron los siguientes: machos medianos de 351/390 kg $35/38; por pesados de 391/430 kg $34,50/37; en terneros, $36/39; en terneras $36/39; por vaquillonas medianas de 351/390 kg $34/36; por pesadas de 391 a 430 $30/33. Fueron registros sobresalientes $40 por terneros de 303 y 323 kg; en terneras, $39 con 306 y con 309 kg; en novillitos, $39 con 351 kg, mientras que en vaquillonas se llegó a $37 con 360 kg. Los precios promedios de las vacas oscilaron en $26/30 las especiales, y $22/25 las regulares; en el tipo conserva y manufactura, $20/22 las más encarnadas y $16/20 las inferiores.
Las hembras sumaron 8370 vacunos con una participación del 52,71% en el total vendido, con un crecimiento del 10,73% respecto de las 7559 de igual período anterior.