Valores destacados para los lotes especiales en Liniers
La oferta comercializada hasta el miércoles en el Mercado de Liniers, de 16.593 vacunos –anteayer se recibieron solo 33 animales–, resultó prácticamente igual a la del segmento precedente, de 16.508 anteriores.
En materia de precios, el Índice Novillo Liniers, de 31,765 pesos por kilo, resultó un 2,17 por ciento superior al anterior, de 31,089 pesos. Esta categoría, sin duda la más representativa de la especie, tuvo una participación del 15,79 por ciento en el total vendido, equivalente a 2601 cabezas, que pesaron en promedio 471,36 kilos.
Los precios corrientes oscilaron de la siguiente manera: $32/37 por los livianos de 431/460 kilos; $32/36 por los medianos, de 461/490 kg; $29/34,50 por los pesados, de 491/520 kg, y $28/32 por los que superaron los 520 kg. El máximo, de $37, se obtuvo en las jornadas del martes y del miércoles, por 7 lotes de entre 431 y 464 kilos de peso promedio.
Los ganados del tipo consumo liviano constituyeron el 52,29% del total adjudicado, de 16.477 bovinos, de los cuales 937 fueron terneros, 2597 terneras, 3403 novillitos y 1679 vaquillonas. Con invariable firmeza para los conjuntos especiales, procedentes de establecimiento que hacen engorde intensivo (feedlot), los precios obtenidos usualmente fueron: $36/41 por terneros y $36/40 por terneras; $35/39 por machos medianos de 351/390 kg, y $ 33/38 por pesados de 391/430 kg, y en vaquillonas, $33/37 por las medianas y $32/34,50 por las pesadas.
Los máximos fueron: $42,20 por terneros de 301 kg, de Los Potrerillos SA, de Monte, vendidos por Monasterio Tattersall SA; en terneras de 314 kg, $40 por las enviadas por Ernesto Raúl Airaldi, de Diamante, a la Consignataria Blanes SRL; en novillitos, $39,90 por cortes de 367 kg, de María Lorena Pisatelli, de 9 de Julio, negociados por la consignataria Martín G. Lalor SA, y en vaquillonas, $37,50 con 375 kg, de Carlos Alberto Monvale, de Marcos Paz, vendidas por Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA.
Las diversas clasificaciones de vacas sumaron 4920 cabezas, equivalentes al 29,86 por ciento del total vendido. Las nuevas, bien levantadas, se vendieron entre 22 y 27 pesos, en tanto que las regulares oscilaron de 18 a 22 pesos. En el tipo conserva y manufactura se pagó $15/18 por las más encarnadas y $13/16 por las inferiores. Para destacar, un lote de 433 kg vendidos a $30 de Adolfo Louge, de Coronel Suárez, vendidos por la Asoc. de Coop. Argentinas.