Ganadería. Conjugan la tradición con la visión de futuro
Las cabañas, el nuevo mercado de hacienda y la genética se destacaron en la Rural
Los acontecimientos de la Exposición Rural son innumerables. Premios, remates y capacitaciones se repiten sin solución de continuidad. Veamos:
La Asociación Argentina de Angus entregó el premio El Banderín. Le correspondió a El Volcán, la cabaña del productor ganadero y empresario Federico Boglione, ubicada en plenas sierras de Balcarce, por lo que fue reconocida como la Mejor Cabaña del Año.
“Esto es fruto del trabajo en equipo y de un programa a largo plazo que hemos sostenido en el tiempo. Hace unos años trazamos un camino, trabajamos duro y hoy cosechamos esos resultados”, dijo Boglione.
El Banderín es un galardón que otorga la asociación desde 1956 a la cabaña de mejor actuación durante todo el año. El premio tiene en cuenta el desempeño de sus reproductores en las exposiciones de Palermo, otoño, otoño del Ternero, Nacional de Angus y Nacional del Ternero. Mientras que el primer puesto fue para El Volcán (Los Lazos SA) con 2261 puntos, el segundo lugar fue para Horacio F. Gutiérrez (con 2061 puntos) y el tercero, para oscar M. Busquet e Hijo SA, con 2042.
Carlos Curone, responsable de la selección y de la genética de El Volcán, destacó la importancia de haber ganado el premio que representa ser “el mejor criador de Angus del país”. Además, afirmó que el éxito de la cabaña se basa en la solidez de su programa de selección, que utilizó, desde la década del 90, herramientas basadas en datos de performance.
“Siempre estuvimos abiertos a la incorporación de nuevas tecnologías, como uso de datos genómicos. Además, desarrollamos un gran trabajo en equipo durante los 365 días”, explicó el responsable de la cabaña.
En los últimos cinco años, El Volcán obtuvo dos premios Banderines
(2013 y el actual, que corresponde a
2017) y el resto de los años logró el segundo y tercer lugar.
Nuevo mercado
Con una fuerte presencia del público en el ring de ventas de Palermo se presentó en la Exposición de Palermo el Mercado Agro Ganadero (MAG), que reemplazará a la histórica plaza concentradora de Liniers. Fue a fines del mes pasado cuando se nombró el nuevo directorio del Mercado de Liniers SA, que gestionará la mudanza del actual predio en el barrio de Mataderos a Cañuelas. Eduardo Crouzel, flamante presidente del mercado, fue el primero en hablar. “Es abrumadora la presencia de tanta gente. Esto reafirma este proyecto”, dijo.
Por su parte, Esteban Sáenz Valiente, vicepresidente del mercado, afirmó: “Nuestro proyecto se construyó con el objetivo de crear nuevos horizontes, respetando la historia. Nos juntamos en un principio cuatro consignatarios para luego sumar 45 empresas. Entendimos que el proyecto tenía que involucrar a las futuras generaciones”.
Exportaciones de genética
Las exportaciones de semen bovino crecieron el año pasado un 25% en dosis y un 60 por ciento en dólares. El principal destino de los envíos fue el Mercosur, con Brasil como comprador más importante.
El dato se conoció en la 11ª Jornada de Actualización del Foro Argentino de Genética Bovina organizada en el marco de la Exposición Rural de Palermo. “Se exportaron
705.000 dosis por US$2.600.000, lo que significó un aumento del
25% en términos de dosis y un 60% en dólares, respecto a 2016”, dijo Mariano Etcheverry, director ejecutivo de la Cámara Argentina de Biotecnología de la Reproducción e Inseminación Artificial (Cabia) y vicepresidente del Foro Argentino de Genética Bovina.