la cereza quiere ser la “próxima Vaca Muerta”
Carlos Enriquez es tercera generación de la familia fundadora de Moño Azul –una de las firmas frutihortícolas más antiguas de la región del Alto Valle– e ingeniero agrónomo con un MBA en dirección de empresas. Hoy es socio gerente de Vista Alegre, empresa que fundó junto a su socio y amigo Alfredo Poli en 2012 y que se dedica al desarrollo de la cereza, producción a la que Enriquez describió, sin titubear, como “la próxima Vaca Muerta de la Argentina”.
“Vengo de una familia de tradición de la fruticultura y nos pareció una buena idea, porque, ¿a quién no le gusta la cereza?”, destacó ante el auditorio, y explicó: “Decidimos armar este emprendimiento de alto impacto para Neuquén, provincia que tienen condiciones excepcionales para desarrollar este tipo de cultivo”. A las condiciones geográficas, el emprendedor sumó como fuerte del negocio las oportunidades de mercado: “China va a ser el gran motorizador del crecimiento. Hoy son 350 millones de personas de clase media y se estima que, en cinco años, serán 650 millones”, destacó.
Al momento, la compañía produce 300 millones de cerecitas y genera 700 puestos de trabajo. “Para que tengan una idea, si uno pusiera los árboles de cereza en fila, formarían un cerco de 750 kilómetros”, describió. Por otro lado, la apertura al mercado chino, para la cual se encuentran trabajando, permitiría generar 100.000 puestos de trabajo, la misma cantidad de empleados que tiene Chile en este segmento en el que se posicionó como el principal oferente. “Este último año charlamos con el propio presidente Mauricio Macri sobre el proyecto y se entusiasmó por el impacto social que tiene para la Argentina”, sostuvo Enriquez.
El ingeniero agrónomo aseguró que para lograr una producción como la que hoy poseen en Vista Alegre se necesita mucho sacrificio y, a su vez, mucha inversión en tecnología. “Se necesita innovación para producir un producto que sea realmente adecuado para el mercado”, describió.
Consultado por José Del Rio, secretario general de Redacción de la nacion, por su fórmula para la innovación, Enriquez aseguró que innovar es transformar el sueño en realidad y para eso “hay que canalizar la energía que uno tiene en acción”.