Cómo interactúan el financiamiento, los mercados y las nuevas tecnologías
En paneles especiales se analizaron las principales tendencias que determinarán el futuro del agro en los próximos años; desde la innovación hasta el trabajo en red
Financiamiento, inversiones y los últimos emprendimientos del sector fueron solo algunos de los temas que se trataron el pasado 11 de julio en la cuarta edición de “Negocios del Campo” un evento organizado por La Nación en su redacción.
Sobre la variable climática. Pablo Mercuri, director del Centro de Investigación de Recursos Naturales del INTA dijo que las principales variables climáticas se alinearon en beneficio de “una campaña récord” a diferencia de la anterior en la que primó la sequía. Y explicó que en las perspectivas trimestrales se ven lluvias en niveles normales o levemente por encima de los niveles de normalidad.
Juan Curutchet, presidente del Banco Provincia, reconoció que en los últimos meses el financiamiento ha sido “más trabajoso”. “Los bancos oficiales hemos estado muy activos, ni que hablar en comparación con cuatro años atrás, hay un aumento real del crédito y un cambio de actitud”, dijo. El directivo también contó que el Banco Provincia ofrece la tarjeta Procampo. “Tenemos calificaciones de crédito por 11.000 millones de pesos, el año pasado se ha usado por 8.200 millones de pesos y las tasas oscilan de acciones puntuales típicamente para remates al 0% o a tasas de 35%, más bajas o altas dependiendo el rubro”, explicó.
Raúl Enrique Crucianelli, presidente de Talleres Metalúrgicos Crucianelli y presidente de la Cámara Argentina de Fabricantes de Maquinaria Agrícola (Cafma), contó que el sector está frente a un “buen año”. “La buena cosecha dejó por el suelo la sequía o el exceso de agua y
ha habido derrame. Cuando al productor les va bien a nosotros nos va bien”, sostuvo.
Ignacio Conti, director Comercial Argentina & Uruguay de Corteva Agriscience; Nicolás Winschel, gerente Ejecutivo Negocio YPF Agro y Juan José López Forastier, socio Líder de Agribusiness Deloitte SLATAM, hicieron hincapié en las principales acciones de las firmas en el sector y sus desafíos.
Para Forastier “hay un gran desafío en lo que es innovación; Hay leyes clave que se deberían empezar a tratar como el tema de la propiedad intelectual, la ley de semillas y de financiamiento van a ser claves para pensar el sector”, destacó. Conti explicó que uno de los principales cambios que está viviendo el sector está en su dinámica. “Vamos a un modelo más colaborativo. Las empresas, el productor y los miembros de la cadena nos abrimos a trabajar en conjunto”, definió.
Desde YPF Agro Winschel informó que la firma está lanzando una nueva tarjeta. “Está en fase de implementación y a fin de año estará disponible para más de 3000 productores. Es una línea de financiación directa de YPF con el productor, fuera de las líneas bancarias”, destacó.
En tanto, Raúl Catta, presidente de la Asociación de Productores de Leche ; Martín Goldstein, presidente de Tres Cruces y Tamarindo; Paulina Lescano, ingeniera agrónoma y especialista mercados y Leonardo Sarquís, ministro de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires, participaron de un panel especial en el que se ahondó en las problemáticas sectoriales.
En el caso de la leche, Catta dijo que es un sector que lleva 20 años estancado produciendo la misma cantidad, 10.000 millones de litros. “Necesitamos una estructura de comercialización transparente, por ejemplo, los países normales se organizan por cooperativas. Hoy, el 60% de la leche la manejan entre 15 y 20 empresas”, sostuvo. En cuanto a la ganadería, Goldstein consideró que la actividad “está volviendo a un lugar del que nunca se debería haber ido; hace 20 años exportabamos un 20% y luego bajamos a 5%. Ahora estamos retomando ese 20% con mucho empuje y superándolo incluso”, indicó y reivindicó las exportaciones a China.
Lescano habló sobre el mercado de granos e indicó que solo de maíz y de soja se alcanzó 40 millones de toneladas más que en la campaña anterior. “Entre el 50 y el 60 por ciento de los ingresos de la economía por exportación provienen del sector granario”, definió.
Por parte de la provincia de Buenos Aires, Saquís explicó que, de allí, genera en promedio el 50% de las actividades agroindustriales. “En los próximos cuatro años la exportación solo por parte de la provincia puede aumentar en un 35%. Las cosas están ahí solo tenemos que aprovecharlas”, apuntó.
En tanto, en una presentación especial, Iván Ordóñez, economista especializado en agronegocios, mostró las principales innovaciones que ya se están generando en la Argentina en materia alimentaria y aseguró que el país será protagonista de la revolución en agtech como lo fue, en su momento, con la siembra directa.
“En el mundo hay una nueva tendencia, el reemplazo de lo natural por lo sintético”, explicó y mencionó el caso de Granja Celular, firma que produce carne sintética a partir de células madre y en un contexto urbano. “Los pedidos de hamburguesas sintéticas no pueden ser satisfechos en los Estados Unidos porque no hay suficiente producción. La gente la quiere y también es alta la demanda de bife japonés. A cada necesidad, un mercado”, argumentó.
En tanto, en un panel moderado por José Del Rio, secretario General de Redacción del diario, Matías Peire, fundador de Grid Exponential, contó cómo trabajan desde al aceleradora de negocios con base científica para detectar y potenciar proyectos como el de Granja Celular. “Cuando lo que nos limita es un cambio y una disrupción tecnológica eso nunca fue un problema para la humanidad, lo más complejo son los problemas culturales y regulatorios que los tecnológicos”, sostuvo. Junto a él estuvo Juanjo Debuchy, CEO de Humber,una plataforma digital para la contratación y gestión de camiones. “Las tres compañías más grandes del sector están transformándose y nosotros les hacemos la vida más fácil a la hora de contratar camiones y de tener la información en tiempo real”, definió.
La tercera invitada en completar el panel fue Liliana Cagnoli, directora de la empresa familiar. “Estamos enviando a Rusia, Colombia y Paraguay”, aseguró y confirmó que el haber alcanzado la denominación de salame de Tandil en 2010 posicionó al producto argentino en el mundo.