Oferta escasa y precios en alza
El Mercado de Liniers operó hasta anteayer con una oferta limitada, pues ingresaron
13.542 animales, un 15,19% menos que en igual segmento previo, cuando se dispuso de 15.967 cabezas. En ese escenario, la demandaprocurónoquedarsecon las manos vacías y elevó en hasta
$2 por kilo los precios de todas las categorías y clasificaciones.
El valor promedio general de toda la hacienda vendida fue de $55,883 y marcó un alza del
5,64% frente a los $52,900 anteriores, mientras que el peso promedio resultó de 416,61 kilos.
Los novillos tuvieron una participación
del 10,25%, con 1381 cabezas vendidas sobre el total negociado, de 13.474 vacunos. Su peso promedio fue de 464,62 kilos. Los valores corrientes para cada clasificación de novillos fueron los siguientes: en livianos, $64/66, en medianos, $60/65, en pesados, $60/63 y en muy pesados, $59/61. El Índice Novillo semanal fue de $61,768 y ganó un 4,06% respecto del indicador anterior, de $59,359.
Las haciendas livianas sumaron6453cabezas.lafluctuación de sus precios fue la siguiente: en novillitos, con 3292 animales, $66/71 por livianos de hasta
350 kg, $65/68 por medianos de
351/390 kg y $64/67 por pesados de 391/430 kg, y en vaquillonas, con 3112 cabezas, $66/71 por livianas, $62/65 por medianas y
$60/63 por pesadas.
Por las vacas buenas, adecuadas para cortes y carnicería, se pagaron $50/55 y por las regulares, 48/50 pesos.