La avenida Gorlero busca renovarse sobre la base de buena gastronomía
Esta es otra novedad que presenta Punta del Este en esta temporada. Hoy por hoy sigue siendo el epicentro de los jóvenes, pero se ha puesto el acento en el cambio de la fisonomía y también del espíritu de este lugar tradicional.
Aunque degradada y un tanto abandonada, con sus bellas palmeras languideciendo, la avenida Gorlero, que sigue siendo el centro de la noche de los adolescentes, antes porque en los locales que abandonaron las boutiques pusieron maquinitas y ahora porque sí, apuesta a renacer de sus cenizas por el impulso de una renovada oferta gastronómica.
De ser la avenida principal de Punta del Este, adonde la gente iba a pasear luego de la playa y a encontrarse con amigos en las terrazas de los bares y restaurantes, Gorlero pasó a ser una zona de ban- cos, con algún café esquinero, galerías casi desiertas, negocios de souvenirs, pizzerías enormes y un par de heladerías.
Los negocios de marca, galerías de arte, confiterías con"delicatessen" y especialidades de alta gama, se pasaron a la calle 20, que adquirió personalidad propia, y los boliches con onda, con músi- ca, con movida se fueron a La Barra. Pero nada muere y todo se transforma en Punta del Este.
Así es como en la tradicional esquina de La Fragata, al lado del cine, donde transcurrió buena parte de la historia del balneario, pusieron un fast food de una conocida cadena americana.
Al poco tiempo la compe- tencia abrió enfrente, mientras que en la otra esquina ya estaba una heladería tradicional de Buenos Aires, y esta trilogía le puso alma al desvalido cuerpo de la Gorlero.
Cuando esa esquina bullía, algunos negocios abrieron calle abajo, por la 27, como Crepas, con una variedad infinita de panqueques gourmet, y "Fish and chip", nom- bre de una receta inglesa de pescado rebozado en harina y papas fritas, que en Punta del Este tiene un estilo New Ege con comida vegetariana, Thai y mediterránea.
Al lado, "Capi" promociona platos más sofisticados con salmón o pulpo, y también es un lugar que se llena invierno y verano por la ambientación, la música y el estilo. La Gorlero masiva, con más vida en el horario de bancos que en la noche, comenzó a cambiar.
Este verano la cuadra se puso de moda, con la apertura de nuevos boliches para tragos y comidas rápidas, como Betty´s .
De todas maneras, lo que modificó definitivamente el panorama fue la instalación de "Bigote", un enorme galpón que alberga varios "food trucks", con diferentes tipos de comidas