Agroindustria se moviliza por los frigoríficos
Hay proyectos en ejecución para Bordenave, Guaminí e Indio Rico. Son planes de la ley de Desarrollo del SOB.
EL DEBATE POR LA INFORMALIDAD Guillermo D. Rueda “Hemos dado pasos en firme para poder concluir dos frigoríficos emblemáticas en el sudoeste bonaerense, como lo son los de Bordenave y de Guaminí. Se trata de proyectos concretos que han surgido tras las reuniones con los intendentes de la región que esperan soluciones a las problemáticas productivas”.
La frase corresponde a Jorge Srodek, jefe del Gabinete del ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires, al dar detalles, esta semana a respecto de complejos que se encuentran (demorados) en diferente momento de obra y a los cuales se pretende concluir en los próximos meses.
“La finalizacion de estos dos frigoríficos, así como la puesta en valor de un tercero en la localidad de Indio Rico, en el partido de Coronel Pringles, están orientados a la creación de alrededor de 70 u 80 nuevos puestos de trabajo, así como a ordenar las faenas de hacienda porcina, ovina y de aves”, amplió Srodek.
Los primeros pasos concretos para esta alternativa se produjo en las última reunión del Consejo Regional del Sudoeste Bonaerense, en la que participaron, además de la mayoría de los doce intendentes de esta región, el ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquís y el citado Srodek, además de otros funcionarios del área, como Sergio Robert, subsecretario de Calidad Agroalimentaria, quien conoce la zona al ser oriundo de Tres Lomas y haber estudiado en la Escuela Agropecuaria de 30 de Agosto.
Con fondos del ministerio, se pretende dar el último paso para la puesta en funcionamiento. Y que la experiencia resulta como una suerte de espejo de otras que ya están en carpeta y que fueron propuestas por los propios jefes comunales ante Sarquís en las reuniones de mayo y de junio últimos.
En el caso de Guaminí, recientemente se realizaron inspecciones por parte de representantes
La Nueva.,
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del ministerio, así como del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Se evaluó el estado en el que se encuentra la obra del frigorífico de animales menores y aves. Desde el municipio se indicó que los técnicos relevaron el avance de obra y acordaron diferentes instancias a cumplir para poner en marcha el sector de faena de aves, con el cual se espera brindar respuesta a los productores en el distrito y la zona.
Los responsables también mantuvieron una reunión con el intendente Néstor Álvarez, quien ratificó la necesidad de empezar a trabajar cuanto antes.
En el caso de Bordenave, se trata de un establecimiento para porcinos, de clase A. Originalmente, el mataderofrigorífico, así denominado oficialmente, preveía una capacidad de faena de 100 animales diarios.
La superficie a construir era de 566,48 metros cuadrados, en tanto que para corrales se destinarían 237,50 m2. Hace cuatro años, el monto total de la obra era de 2.902.942 pesos.
Más allá del esfuerzo de la comuna, aportando fondos propios y con otros a cuenta gotas de la Provincia, no se ha podido terminar. Y, cada día que transcurre, las instalaciones que se deterioran.
“En cerdos, el 65% de la faena es informal. Esta es una de las razones por las cuales, en ocasiones, se complica ayudar al sector formal cuando la competencia mayor que tiene es el informal”, sostuvo Srodek.
“Al margen de la creación de fuentes de trabajo, el objetivo es combatir los altos índices de informalidad con que se maneja el sector porcino”, sostuvo Srodek.