El li­bro que en­se­ña a co­mer y a ela­bo­rar

La Nueva - - SÁBADO. COMER Y BEBER -

En 64 re­glas bá­si­cas. Mi­chael Po­llan, au­tor del li­bro "Sa­ber co­mer" pre­ten­de sim­pli­fi­car la de­ci­sión de com­prar, de pro­veer­se de bue­nos ali­men­tos y fa­ci­li­tar la lis­ta de la com­pra sensata (por su­pues­to, el ideal se­ría cul­ti­var nues­tro pro­pio huer­to).

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