Dorrego, otra vez en la cima gracias a sus aceites
La finca La Reconquista, de San Román, fue premiada en The World's Largest Olive Oil Competition, en Nueva York, cuando su aceite de variedad Frantoio recibió la calificación de Mejor en su Clase.
La competencia, que reunió a los 900 mejores exponentes del planeta, premió a los 18 principales aceites del mundo -cada uno en su categoría-; el del establecimiento dorreguense fue el único argentino en obtener una calificación Best in Class.
Propiedad de los italianos Pietro Buldorini y Anna Biraghi, la finca funciona desde hace diez años en un lote de 50 hectáreas en San Román, donde se producen aceites de variedad Arbequina, Coratina, Frantoio, Hojiblanca y Nevadillo.
“Hace cuatro año, cuando se comenzó con la producción de aceites, se enviaron muestras a Italia y Francia, y nos otorgaron calificaciones entre superior y óptimo. Eso nos ayudó a certificar para ingresar a la Unión Europea”, Nueva. contó a La Gladys Di Doménico, administradora del establecimiento.
Al respecto, comentó que la muestra de Frantoio -que terminó ganando el premio en Nueva York- se envió “para ver qué resultados se obtenían” y no con la idea de obtener un premio de tal envergardura.
“Entre más de 900 inscriptos, la organización elige 18, de los cuales cada uno es el mejor en su clase. En Frantoio, los elegidos fuimos nosotros, quedando entre los mejores aceites españoles e italianos. Es un orgullo”, destacó.
Esto, además de dar un fuerte impulso internacional a los productos de la finca, vuelve a dar un gran respaldo a la producción olivícola de esta parte de la provincia, y de Coronel Dorrego en particular.