To­mar­se un tiempo pa­ra el desa­yuno es cla­ve

Ase­gu­ran que de­di­car 30 mi­nu­tos a esa ac­ti­vi­dad re­du­ce ries­gos de so­bre­pe­so y en­fer­me­da­des cró­ni­cas.

La Nueva - - SOCIEDAD -

BE­NE­FI­CIOS PA­RA LA SA­LUD

To­mar­se me­dia ho­ra pa­ra desa­yu­nar es una de las me­di­das más re­co­men­da­das por los nu­tri­cio­nis­tas del mi­nis­te­rio de Sa­lud bo­nae­ren­se pa­ra ba­jar de pe­so y cui­dar la sa­lud, quie­nes ase­gu­ra­ron que dar­le im­por­tan­cia a la pri­me­ra comida del día “ayuda a re­du­cir la gra­sa ab­do­mi­nal”.

Mé­di­cos de la car­te­ra sa­ni­ta­ria pro­vin­cial re­cor­da­ron que cuan­do los va­lo­res de la ba­lan­za in­di­can so­bre­pe­so el pro­ble­ma va mu­cho más allá de la es­té­ti­ca: se aso­cia di­rec- ta­men­te con un ma­yor ries­go de en­fer­me­da­des cró­ni­cas no trans­mi­si­bles, co­mo las car­dio­vas­cu­la­res, la dia­be­tes, al­gu­nos ti­pos de cán­cer y has­ta afec­cio­nes res­pi­ra­to­rias cró­ni­cas.

Y ex­pli­ca­ron que 6 de ca­da 10 muer­tes se de­ben a es­te ti­po de en­fer­me­da­des, las lla­ma­das “cró­ni­cas no trans­mi­si­bles”.

“En Ar­gen­ti­na no te­ne­mos el há­bi­to de desa­yu­nar y no­so­tros ob­ser­va­mos que cuan­do la per­so­na em­pie­za a ha­cer­lo mo­di­fi­ca gran par­te del me­ta­bo­lis­mo y eso se ve re­fle­ja­do en una me­jo­ra de la dis­tri­bu­ción de la gra­sa cor­po­ral, con evi­den­te re­duc­ción del ab­do­men”; ex­pli­có la nu­tri­cio­nis­ta del hos­pi­tal pro­vin­cial El Di­que, de En­se­na­da, Ma­ría Lau­ra San­sa­lo­ne.

Un buen desa­yuno, acla­ró, de­be con­tem­plar al­gún lác­teo des­cre­ma­do, ce­real(co­pos, un pe­da­zo de pan o tos­ta­da), que­so o mer­me­la­da re­du­ci­da en ca­lo­rías y, en lo po­si­ble, una fru­ta.

“Mu­chas ve­ces la creen­cia de la gen­te su­po­ne que ir al nu­tri­cio­nis­ta im­pli­ca so­lo res­trin­gir la in­ges­ta y no es tan así”, di­jo San­sa­lo­ne.

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