Re­co­men­da­cio­nes pa­ra que la ce­bo­lla no sea tan fuer­te

La Nueva - - SÁBADO. COMER Y BEBER -

Más sua­ve. Pa­ra evi­tar que la ce­bo­lla pro­vo­que mo­les­tias es­to­ma­ca­les y pa­ra dis­mi­nuir su sa­bor a ve­ces de­ma­sia­do fuer­te, es re­co­men­da­ble que, des­pués de pi­car­la, la su­mer­ja en agua hir­vien­do du­ran­te 20 mi­nu­tos. Otra ma­ne­ra es su­mer­gir­la en una can­ti­dad su­fi­cien­te de vinagre co­mo pa­ra que es­ta só­lo se im­preg­ne du­ran­te unos 5 mi­nu­tos. Ve­rá cuán­to me­jo­ra y más se sua­vi­za la ce­bo­lla.

EN AGUA HIR­VIEN­DO

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