La cebolla tendrá una cita de lujo en Ascasubi
de Cebolla del Mercosur han sido declarados de interés municipal por los partidos de Villarino y de Patagones, y los integrantes de sus comisiones, junto a sus pares de instituciones de la región, como el INTA Ascasubi, de la Provincia y de la Nación esperan responder a las expectativas que se han generado.
El seminario se realiza por primera vez en nuestro país.
El primer día será destinado a reforzar el conocimiento de cada zona productora del Mercosur como, por ejemplo, superficie, productividad, cantidad y tipo de productores y tecnologías aplicadas.
Al día siguiente se prevén abordar temas específicos respecto de cuatro ejes: mercado, tecnologías, mejoramiento genético y cambio climático. Finalmente, el sábado 17 se realizará la gira técnica por galpones de empaque y campo de productores.
Se podrá observar una dinámica de cosecha de cebolla y, además, se podrán visitar plantas de empaque.
Entre los disertantes se destaca la presencia de Hans-Christoph Behr, de Ami-Alemania), uno de los mayores expertos en el mercado de la cebolla, así como de Jaap Jonker, de De Groot & Slot), de Países Bajos, quien disertará sobre comercialización.
También habrá presentaciones de especialistas de toda la región sudamericana, destacándose numerosos brasileños.
Por la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Ascasubi estarán Carolina Bellaccomo y Daniel Iurman, quienes hace varios años que trabajan en este cultivo.