Merluza crocante

Ingredientes (4 porciones)

Filetes de merluza, 800 g. Ajo, 1 cabeza. Aceite de oliva, 1 cda. Huevos, 2. Mostaza de Dijon, 1 cda. Miel, 1 cda. Pan blanco rallado, 400 g. Ajo picado, 1 diente. Ralladura de limón, 1 cda. Queso rallado, 2 cdas. Sal y pimienta, a gusto.

rumbos