Pue­blo Abier­to

La Voz del Interior - Rumbos - - Gustos -

Pue­blo Abier­to es un fes­ti­val de co­ci­na nó­ma­de na­ci­do de la in­quie­tud de un gru­po in­ter­dis­ci­pli­na­rio, ba­jo la di­rec­ción de Del­fi­na Ma­gra­ne, por fo­men­tar una aven­tu­ra gas­tro­nó­mi­ca y cul­tu­ral que po­ne su fo­co en la pro­tec­ción de los pro­duc­tos re­gio­na­les y en la re­va­lo­ri­za­ción de las re­ce­tas tra­di­cio­na­les. Apa­dri­na­do por Fernando Troc­ca y Nar­da Lé­pes, ten­drá su Se­gun­da Edi­ción del 7 al 10 de oc­tu­bre en Con­cep­ción del Ya­gua­re­té Co­rá, pro­vin­cia de Co­rrien­tes, a la luz del Día del Res­pe­to a la Di­ver­si­dad Cul­tu­ral. Pa­ra es­ta edi­ción, los Es­te­ros del Ibe­rá y su gen­te in­vi­ta­rán a des­cu­brir la co­ci­na del se­gun­do hu­me­dal más ex­ten­so del mun­do. Más in­fo en pue­bloa­bier­to.org.

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