Pueblo Abierto

Pueblo Abierto es un festival de cocina nómade nacido de la inquietud de un grupo interdisciplinario, bajo la dirección de Delfina Magrane, por fomentar una aventura gastronómica y cultural que pone su foco en la protección de los productos regionales y en la revalorización de las recetas tradicionales. Apadrinado por Fernando Trocca y Narda Lépes, tendrá su Segunda Edición del 7 al 10 de octubre en Concepción del Yaguareté Corá, provincia de Corrientes, a la luz del Día del Respeto a la Diversidad Cultural. Para esta edición, los Esteros del Iberá y su gente invitarán a descubrir la cocina del segundo humedal más extenso del mundo. Más info en puebloabierto.org.