En el pa­raí­so del Mal­bec

A mi­nu­tos de la Ciu­dad de Men­do­za, es­te en­cla­ve so­ña­do nos in­vi­ta a pla­near una es­ca­pa­da pri­ma­ve­ral para dis­fru­tar del re­ver­de­cer de las vi­ñas, sus ex­ce­len­tes vi­nos y de­li­cias gour­met.

La Voz del Interior - Rumbos - - Gustos -

La vi­da na­tu­ral se des­pe­re­za en Lu­ján de Cu­yo, la tie­rra del Mal­bec, y el tin­te ocre del in­vierno va dan­do pa­so a los ver­des. En es­te te­so­ro men­do­cino si­tua­do a 18 km de la ca­pi­tal pro­vin­cial, los vi­ñe­dos con la ce­pa in­sig­nia de la Ar­gen­ti­na se avis­tan a lo le­jos, a los pies del Cor­dón del Pla­ta, pero tam­bién en los jar­di­nes de las ca­sas de fa­mi­lia. Apro­ve­chan­do el en­can­to de es­te lu­gar úni­co, las 55 bo­de­gas lu­ja­ni­nas que se dis­tri­bu­yen la pro­duc­ción de vi­nos, agi­tan el avis­pe­ro del enotu­ris­mo y el ma­ri­da­je gour­met: or­ga­ni­zan vi­si­tas guia­das para aso­mar al pro­ce­so de pro­duc­ción, de­gus­ta­cio­nes y cla­ses de co­ci­na al man­do de pres­ti­gio­sos co­ci­ne­ros y som­me­liers; al­gu­nas fir­mas, co­mo La­gar­de y Re­na­cer, tam­bién in­vi­tan a ela­bo­rar el pro­pio vino ar­te­sa­nal. El cli­ma pri­ma­ve­ral se tor­na de­li­cio­so para re­co­rrer los vi­ñe­dos en bi­ci o a ca­ba­llo, mien­tras que de fe­bre­ro a abril se pue­de par­ti­ci­par de la co­se­cha de las uvas. Mu­chas de es­tas bo­de­gas cuen­tan con sus pro­pios res­tau­ran­tes y cul­ti­van la co­ci­na de au­tor con im­pron­ta re­gio­nal. Las me­sas se sir­ven al bor­de de las vi­ñas, pro­pi­cian­do mo­men­tos de se­re­ni­dad y dis­fru­te del ho­ri­zon­te, mien­tras se co­me al­go ri­co y se be­be un gran vino. Para fa­ci­li­tar la lle­ga­da de los vi­si­tan­tes, des­de ju­nio Ae­ro­lí­neas Ar­gen­ti­nas me­jo­ró su co­nec­ti­vi­dad con la Ciu­dad de Men­do­za: 14 vue­los se­ma­na­les des­de Cór­do­ba; 7 des­de Neu­quén; 4 des­de Ro­sa­rio; 3 des­de Sal­ta y 47 des­de Ae­ro­par­que. Más in­fo: www.ae­ro­li­neas.com.ar tu­ris­mo@lu­jan­de­cu­yo.gob.ar

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