Huerta: adiós al verano
Preparemos nuestros parterres para la última siembra veraniega de hortalizas. Podremos saborearlas en otoño.
Apenas afloja el calorcito, ponemos la radio en la horqueta del limonero y pala en mano nos dedicamos a limpiar los canteros de la huerta removiendo la tierra superficialmente, sin darla vuelta (la técnica de los abuelos dañaba el suelo). Sacamos las malezas, las picamos de 5 cm de largo para incorporarlas a la compostera y dejamos la tierra rastrillada lista para la última siembra veraniega, así en otoño e invierno disfrutamos de ricas hortalizas. A partir del 5 de marzo, con la Luna menguante, podremos sembrar en el Centro y Norte del país acelga, achicoria, ajo, cebolla de verdeo, escarola, espinaca, lechuga gallega, perejil, rabanito, repollo y zanahoria. Tip verde imbatible: enterrar las semillas chicas a no más de 1cm y presionar bien al taparlas, regando cada día hasta que germinen. •