El incremento del dólar tuvo un impacto tardío

Durante los primeros 15 días del mes de mayo, mientras el valor del dólar subía sin control devaluando el peso casi un 25 por ciento, el relevamiento de precios que La Voz realiza desde hace más de 10 años el último miércoles de cada mes tuvo de manera excepcional una versión quincenal, buscando detectar el impacto temprano de la corrida en los supermercados.

En 1,46 por ciento de aumento promedio de esa primera quincena, suponía entonces un alza marcada, aunque tanto supermercadistas como almaceneros se encargaban de advertir que aún faltaban listas actualizadas de proveedores.

Llamativo fue que un rubro que no había recibido nuevas listas era justamente el de mayores aumentos. Los lácteos trepaban un 7,2 por ciento a mitad de mes, aún sin saber su valor real, y puntualmente la leche lo hacía a un ritmo del 9,3 por ciento. Con el nuevo relevamiento, la leche volvió a su precio de abril y el rubro en general descendió con respecto a los precios de mediados de mayo un 4,81 por ciento. Sin embargo fue el único caso, y los precios se dispararon sustancialmente durante la segunda quincena en las otras cuatro categorías.

Se trató de casi un tres por ciento en total en las últimas dos semanas del mes, contabilizando un aumento de 249 pesos dentro de una canasta que alcanzó los 8.750 pesos. Las carnes (seis por ciento) y frutas y verduras (6,43) fueron los rubros que registraron el mayor impacto, mientras que almacén (2,86) y tocador y limpieza (2,10) lo hicieron a un ritmo inferior, aunque todos por encima del registro de los primeros 15 días de mayo.