Las galerías gastronómicas marcan tendencia en la Capital

En el último año abrieron siete galerías gastronómicas en diferentes puntos de la capital provincial. Reúnen ofertas de comida y bebida con otras tendencias en un solo lugar.

La galería Muy Güemes (Fructuoso Rivera 260) acaba de cumplir cuatro años. Y de alguna manera, este emprendimiento fue el que mostró un cambio de rumbo en la forma de consumir gastronomía en Córdoba. En la entrada hay un vivero, a mitad de camino una zapatería, y al final un súper bar que se llama El Mentidero, y osten- ta tremenda barra y bandas en vivo. Es así: comidas y bebidas se combinan en estos lugares con música a buen volumen, aire libre, locales comerciales de moda, arte y un sinfín de posibilidades. Y las propuestas se fueron sofisticando, y cada día ajustan más la puntería en relación a las necesidades de la gente que los visita.

Repasemos: desde la apertura de Muy Güemes en 2014, abrieron Barrio (Achával Rodríguez 244), Mercato (25 de Mayo 1035), Food Market (Rafael Núñez 4740), Gitana (José Echenique 2035), Convento (Belgrano 647) y Mercado Alberdi (Mendoza 471), entre otras. Todos en el último año, menos la galería Barrio, que abrió pocos meses después de Muy Güemes.

Algunas son exclusivamente gastronómicas y otras se complementan: Mercado Alberdi se conjuga con la Plaza de la Música, generando el emprendimiento gastronómico cultural más importante de la última década.